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煙霧香港觀「煙‧起‧天」 微波新媒體藝術節中的飲食與眼淚

2019/11/14 — 12:26

有得食就夠?微波國際新媒體藝術節2019(Microwave International New Media Arts Festival)來了,是又來了,你或者錯錯過一連串的展覽及活動,但仍有些時間。

在社會如此的氣氛及情況下,筆者想去中環大會堂低座展覽廳看藝術節的主題展覽「煙‧起‧天」(E.A.T.)(展期至11月17日),看看是甚麼煙又是甚麼E.A.T.,有一日因為示威,所以大會堂提早閉館,第二日再去時,沒有因為示威或甚麼良全理由而閉館,所以可以成功去看展覽,但大家看都新聞也可知道,路沒有車,行去大會堂,有零星路人,但只見不少防暴警察及警車,也毫是如此情況下去看一個展覽。之彼兩天,大會堂也好像是要閉館的。

E.A.T. 原來是 Experiments in Art and Technology,可以當是eat,也是視為回顧一班藝術家與工程師在1960年創立旨在探索科技、媒體及藝術間的可能性的非牟利組織。而煙‧起‧天有點是E.A.T. 的諧音,但更是用來喻意烽煙四起,因為局勢緊張,所以要用各種方法求救及去通知其他人,令其他人可以看清當前及創造未來。

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當前情況是看于清,因為煙霧處處,暴力也處處,一直以為的,不再是了。

而六件作品,有食,也有淚。如阿維德&瑪麗(荷蘭/法國)的「森姆:共生自主機器」,看似是一個醫療儀器,其實應算是小型自動化食品生產系統,理念是想創作一個能管理食譜、定價、處理維修、提供服務,僅在必要時才到需要人類輔助的智能機械,藉以思考人類和機器之間的關係,以及未來的經濟和法律體系,作品旁的告示好像說那些液體是可以喝的。

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基因美食中心(美國/挪威/愛爾蘭)的「品嚐霧霾」是透過雞蛋泡沫去採集不同地方的空氣污染情況,在錄像中可以看到參加者利用一套品嚐霧霾組件,在蛋白酥皮曲奇的麵糊中採集煙霧,最後就會製成名正言順的霧霾蛋白甜餅。他們還有一組作品「為我們的眼淚調味」,以一個實驗餐廳,透過硏究昆蟲、分解者及其他人類進食者,來理解人類在地球的新陳代謝系統中的角色。

而亞歷克西斯‧馬爾伯特(法國)的「食堂樂隊工作坊」是一個所謂pop-up餐廳,利用裡面的裝置,如紙板、木盤等,加上不同的前菜、主菜、甜品、飲品等來即興創作出結合音樂及香氣的經驗。

顧廣毅(台灣)及譚君妍(香港)的「新滿漢全席」紅得令人驚訝,沒有一百零八道滿漢菜色,而是一種結合生物科技及農業系統用餐經驗,利用新科技及文化傳統來想像未來的食物系統。

而林智子(日本)的「以淚之名」簡單來說是探索眼淚背後的情緒及故事,藝術家寄出一封有信紙墊、眼淚瓶及調色版的信給不同的參加者,不只有各人的情緒及回憶,原來還會用眼淚來製成日式傳統糖果Kohaku及珠寶,而且展覽更有藝術家聯同藝術節策展人製作的2019年香港系列,就是特別選取了一些香港參加者的淚水及故事,所以這組港版眼液可讓你聽到當前香港人何以會哭。

你吃甚麼,你會是甚麼人,大吃大喝之餘,可會想到吃背後的消費文化、社會制度、天人關係、環境污染議題等等。

在如此氛圍看展覽,要食飽,因為香港人流淚也太長了。

筆者並非要說甚麼大道理,只是有時候看得多,有所感受而已。

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