立場新聞 Stand News

利用陽光冷凍 — 一個能幫助農民家庭的太陽能雪櫃

2020/8/10 — 12:30

Credit: Expo2020

Credit: Expo2020

【文/Minal Jain;譯/Iris Sit】

在多個發展中國家,農作物在收割後的損失高達 8 成。這個損失主要是因為高溫令農作物變壞,以及缺乏合適的儲存庫和冷凍庫。這些損失導致農民家庭的收入減少,引起債務、飢荒和貧窮問題。在印度等國家更導致自殺等嚴重。

由於新鮮農作物在室溫下幾天內就可以腐爛,單單調節溫度便能為其延長多個禮拜甚至多個月的保質期。可是,冷凍儲存鏈幾乎不可能存在,因為所須的設備成本高昂,亦沒有穩定的電力供應。這特別影響到較貧窮國家的小農戶,畢竟他們未必有經濟能力安裝能改善農作物保質期的儲存系統。

廣告

不過,非洲有一個平均年齡只有 27 歲的年輕團隊,找到了一個嶄新的解決方法!這方法看似十分簡單,可其好處則非常巨大。他們建造了一個可移動的儲存庫—— Solar Freeze ,利用太陽能同時解決儲存和電力不穩的問題。

雖然太陽能冰箱早以面世,不過 Solar Freeze 能提供更大的可移動儲存空間。它能容納大約 2 至 3 公噸的易腐食品,而其儲存庫更可直接由農場運送到市場,提供了一個方便的方法以減少農作物的收割後損失。

廣告

這個概念有更深一層意義,就是讓大家認識「共享經濟」。小農戶們不需要投資整個 Solar Freeze 儲存庫,反之,他們可與其他農戶分享儲存空間,在需要儲存時才付款,概念就像租借地方並支付運送(到市場)服務一樣。

而且,所有儲存庫都是由女性安裝的。 Solar Freeze 團隊會為這些女性提供專業培訓,包括可再生能源技術,此舉能為女性賦權,亦能打破女性投身能源行業的障礙。

根據 Solar Freeze 團隊提供的資料,此發明的部份好處包括:

1.   減少農業上的食物流失及新鮮農作物的棄置約 9 成。

2.   增加農戶收入約 7 成。

3.   淘汰以柴油發電機發電冷凍庫,以及減少農村地區的大規模伐林。

這是一個能同時幫助農民家庭、市民和環境的發明!

資料來源:
Solar Freeze

 

發表意見