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研究:野味含冠狀病毒風險 隨供應鏈增加

2020/8/11 — 22:39

野生動物普遍會比一般家畜、家禽有更大疾病傳播風險,在中國、越南等國家都有供應。野生保育協會最新刊於 PLOS One 的研究發現,冠狀病毒傳播風險會沿著野味供應鏈增加。

過去 20 年,冠狀病毒 (Coronavirus) 都是多個疫情源頭:由 2003 年爆發的沙士 (SARS) 、 2012 年爆發至今的中東呼吸綜合症 (MERS) ,以及現時肆虐全球的武漢肺炎 (COVID-19) 等,均是由各種冠狀病毒引起。 COVID-19 相信是因為中國境內有人類曾進食或接觸蝙蝠或其他動物中間宿主引起。研究人員亦發現除中國以外,越南的野生動物供應鏈都有機會是增加全球冠狀病毒傳播風險之一。

野生保育協會助理總監 Amanda Fine 的團隊希望了解冠狀病毒的自然宿主,以及人類和野生動物的接觸會否增加病毒溢出 (spillover) 的風險,因此團隊調查了 2013–2014 年期間越南野生動物供應鏈內​冠狀病毒出現率。他們從 34% 供食用田鼠內發現了冠狀病毒,以及從 74.8% 位處住宅附近「鳥糞石 (guano) 」工場內的蝙蝠中發現冠狀病毒。這些「鳥糞石」是指把海鳥、蝙蝠或海豹排泄物混合動植物殘體的糞肥產品,廣為有機農民所用。

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令問題更令人憂慮的是,他們發現冠狀病毒偵測率會沿供應鏈增加。商人售出的田鼠普遍有約 20.7% ,但野味市場內的田鼠冠狀病毒偵測率則增加至約 32%,餐廳田鼠的冠狀病毒偵測率更上升至 55.6%。他們也從 60.7% 農場發現老鼠對冠狀病毒呈陽性反應,影響在內養飼的約 6% 馬來豪豬及 6.3% 竹鼠。

研究人員認為野生動物供應鏈是會增加病毒溢出風險,而今次研究也顯示病毒會隨著供應鏈增加,因而需盡快改善此類場所的病毒監控,以及改善此類供應鏈的設施,以減低相關風險。 

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來源:
MedicalXpress, Coronavirus transmission risk increases along wildlife supply chains, 10 August 2020

報告:
Nguyen, Q.H., Nguyen, T.T.N., Nguyen V.L. & et al. (2020). Coronavirus testing indicates transmission risk increases along wildlife supply chains for human consumption in Viet Nam, 2013-2014. PLOS One, Published Online. DOI: 10.1371/journal.pone.0237129

文/Edward Ho

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