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永續黃色經濟:成為藍絲都難以抗拒的黃店

2020/5/5 — 12:20

自從 2019 年 6 月,黃藍之別演變成黑白良心的分野,幫襯藍店等同經濟上支持盲目撐警的族群。然後,我們吃力地發展出「黃色經濟圈」這個概念。

請留意,要堅守這概念,是「吃力」的。

不知道你們有沒有試過:某幾間藍店在被定義為藍色之前,其實你很愛亦很常光顧。最顯然而見的是餐廳,好食與不好食,很好食所以喜歡幫襯,就是這樣簡單。

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像我本人,對南記粉麵的春卷小窩米線有股狂熱,它甚至是我的 comfort food ;生活中遇上令人抓狂的時刻,立即就嘴饞,好想馬上來碗大辣米線。 

後來南記爆出是撐警藍店,至今我都沒有再食南記。然而,這種拒絕光顧是非常刻意的,明明自己就心心念念、希望可以再食南記,但礙於立場,每一次經過南記都要努力克制自己,不好落入對家的美食圈套。

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值得思考的問題就來了:何以「黃色經濟圈」需要苦苦持守?

有麝自然香,何須迎風立。一間店家,如果做得足夠好,不必宣傳、不必告急,自自然然就客似雲來。更甚是,客源也不一定局限於黃絲——藍絲素來以沒骨氣沒原則見稱,店家的質素能達至連藍絲都禁不住要幫襯,本人愚見,方才是永續「黃色經濟圈」之道。

 

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