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當所有故事加起來

2020/5/29 — 10:21

街坊帶路提供圖片

街坊帶路提供圖片

上個夏天發生了很多事,「街坊帶路」也走到更多不同的地方去 — 我們的導賞員帶領一班街坊走進香港仔和鴨脷洲,了解這兩個充滿特色的沿海地區。小店導賞團的重心圍繞南區的小店情懷、細節和故事,導賞員王生、Benny 和 Irma 都對這區有深厚的認識,讓大家注意到很多平時不以為意的細節。

「開心店」

香港史上有記錄的報紙檔出現於 116 年前。在 1904 年時,中環花園道出現了第一間流動報紙檔,由當時的《南華早報》設立,不只高呼「反清!」口號,生意還非常的好,對比起現在的報紙檔有著非一般的光景。到了香港戰後的 40 年代,報紙檔開得成行成市,蘋果檔、木板、紙皮、鐵線跟木衣夾合體便成為一個能賺錢的報紙檔了!這種符合現今環保角度的設計之所以出現,是源於當時大報章的官方報攤租金太貴,門檻又高,如不想點辦法就只能在天冷天熱之時拿著一大疊沉甸甸的報紙。漸漸地,報紙檔也開始流行於港、九、新界各處……

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來到香港仔!導賞員首先參觀了一間叫「開心店」的報紙檔,它在香港仔佇立多年,光顧的人流總是滔滔不絕;老闆為團員介紹了不少報攤的「冷知識」:例如報紙的不同部分是可以分開入貨及出售的,有些人只買馬經,有些人只買波經……到了晚上,報紙檔可能會把不同報社的日報合併來出售,以較便宜的價錢「散貨」,這種合併報又稱為「拍拖報」。有趣的報攤文化見證著整個香港的歷史,貫穿我們我生活。未知你又會否為「開心」而去買一份報紙呢?找天心血來潮時,不妨去探尋一下新式報紙檔的設計,找尋衣櫃形、水平形、蛋糕盒形等各種形狀的報紙檔……

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「周記茶餐廳」與「蘇記」

轉到「周記茶餐廳」,不要被它的名字騙倒,這其實是一間賣中式點心、又可以喝茶的「茶餐廳」。小小的店位有阿姨推着點心車。導賞員 Benny 為茶餐廳總結出一句口號:「即叫即出,即叫即整,可大可小,內外兼備,二分為一」— 意思是甚麼?就是客人可以就自己的食量下單,把原是「一盅兩件」的點心變成「一盅一件」。如此貼心之舉「有價有市」,茶餐廳會以原價除以二再加一蚊收費,整個運作非常有趣!來一轉「周記茶餐廳」,找出更多有意思的細節吧!

逛完香港仔,大家便坐船到鴨脷洲。這裏的其中一個景點是「蘇記」大排檔,原來這間店已經經歷第四代。這間店的裝修特別,牆上貼滿了老闆親手拍的照片。喜歡拍照的老闆會把滿意的作品貼到店中,客人看中了便可以購買,而所得收益會用作慈善用途,可謂「三贏」。

「興泰儀」與「榮記五金」

來到尾聲,導賞員貼心的加插了兩個不在預設範圍內的地點:興泰儀米舖跟榮記五金。本只想勿錯良機,順便走走的一行人又巧遇米舖老闆來店整理,於是便聊了起來……

「四代興泰,米業有儀」— 由戰前已經開始經營的百年老舖,因 1894 年的一場鼠疫而搬到香港仔繼續經營。期間經歷了不少艱難時刻,又面對過經濟低迷,然而這些挫折並沒有使盧氏放棄家業。盧老闆由 16 歲開始在店舖幫忙,到現在繼承家業,一直也親力親為。

風趣幽默的導賞員打趣地說全因他的關係才約到老闆,要我們快問問題。「店中有沒有值得記念、歷史悠久的鎮店物件呢?」老闆拿出了一個白鐵桶,說是用了好幾十年,一直沒有換,即使壞了:「咪攞去前面榮記整囉,佢唔夠膽收我錢㗎!」「榮記五金」是另一間開業於 1964 年的白鐵用具店,店裏每一件貨品都是度身訂做,不用一口釘子打合出來。大家聽完都哈哈大笑,街坊情誼伴隨笑聲被放到最大,影響社區,大家都「無計咁多」。

走著走著,大家經過「榮記」又有驚喜 — 郭師傅把工具放在門外,沒收到店內:「嗱,又係我叫郭師傅預先攞出嚟比大家睇㗎!哈哈哈!」小店之旅在導賞員打趣下和樂地完結。或許我們每天都走過社區,對社區非常熟悉,但仍想老套地說一句:「社區還有很多事物等著我們去發現和欣賞。」

店舖各有著不同的歷史。在近十年間,小店的概念逐漸浮現人前,但什麼才是小店呢?獨立經營又缺乏支援?裝橫精緻或是有主題?小店的定義甚至價值或許會隨著顧客的喜好而轉變,然而對一個城市來說,小店與我們共同經歷著喜與悲,它們都是一個時代的獨特見證。店內流竄著不同人的回憶,我們可以選擇進去享受一些舊時光,而小店同樣擁有選擇去留的自由,這便是最理想的平衡了。

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