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在畫廊炒金邊粉!Rirkrit Tiravanija 的關係美學

2021/5/17 — 13:44

筲箕,砧板,鑊和筷子⋯⋯不是某餐廳背後的廚房,而是畫廊大廳現場的設置。這不是展覽開幕的餐飲到會,而是泰國藝術家 Rirkrit Tiravanija 的作品——《無題1990(泰式炒金邊粉)》。

早在 1989 年,Rirkrit Tiravanija 於美國紐約 Scott Hanson 畫廊下廚煮咖哩。起初,他的理念是把用過的工具留下來,以類似「文物」的形態展出,讓觀眾來「考古」。然而,在畫廊裡煮咖哩分給現場觀眾的過程,他發現大家在吃喝之間打開話匣交流,遂開始思考藉著藝術達成人際互動的可能性。

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一年後,Rirkrit Tiravanija 再獲邀到 Paula Allen 畫廊「下廚」。這次,他選擇另一家鄉名菜——炒金邊粉(Pad Thai)。他解釋,泰國人想創出一道代表泰國的菜式,據於源自中國的麵食,加入花生、羅望子、辣椒等當地食材,發明出「炒金邊粉」。因此,炒金邊粉具有民族主義身分的意涵。自此,藝術、烹飪、飲宴成為 Rirkrit Tiravanija  創作的標誌,同類作品多年來巡迴於世界各地大小展場。近日,這份「藝術金邊粉」終於來到香港。

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位於中環的卓納畫廊(David Zwirner)將於明日(5 月 18 日)舉行新一輪展覽——《真實世界》,陳列六名藝術家在 1990 至 2000 年代期間創作的繪畫、雕塑和裝置作品,其中包括 Rirkrit Tiravanija 的作品《無題1990(泰式炒金邊粉)》。受疫情出入境限制,藝術家未能親身來港辦「到會」,將委以其前助手操刀於本星期日(5 月 23 日)中午 12 時上演熱炒金邊粉的現場活動。因應防疫需要,展廳需要人流,有興趣的公眾預約「入席」。

卓納畫廊形容,Rirkrit Tiravanija 早在 80、90 年代之際這些講求現場參與的裝置創作,「標誌著『關係美學』興起的重要時刻」——1998 年,法國策展人兼藝評人尼可拉·布西歐(Nicolas Bourriaud)提出「關係美學」一詞之先,形容以藝術建立關係、促進互動的藝術實踐。

 

《真實世界》

展期:2021 年 5 月 18 至 7 月 31 日
時間:11:00 - 19:00
地點:卓納畫廊

《無題1990(泰式炒金邊粉)》現場活動將於 5 月 23 日中午 12 時至下午 3 時進行。

參觀展覽或參與現場活動,敬請預約:https://www.davidzwirner.com/appointments-hong-kong

 

 

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