山寨匠人
慢慢來，細細來，透過雙手，開放心靈，感受事情的過程，感恩事情的發生，感激事情的教誨。Facebook：https://www.fb.com/livenlovenaturally
與其怨天尤人，不如放下自己，一鼓作氣捱過去！
2020/4/3 — 11:38
上回提到，因為一時糊塗，突然心急，我重複訂購了 Tim Wendelboe (TW) 的咖啡豆。巧合地，TW 今個月的主題是同一個莊園...
2020 過「地球一小時」— 只有我們一家在做，有用嗎？
2020/4/1 — 8:52
上星期六，是一年一度「地球一小時」的日子。或者，很多人根本沒有聽過這個日子。或者，很多人知道了也不覺得是甚麼一回事。 「地球一小時」，...
2020 吃「雄記粉麵」— 一個年代的終結
2020/3/28 — 18:34
這兩個月，我吃雄記，沒十次都八次了。對於在荃灣長大的我，雄記，或直接說路德圍，可算是一個關於吃的集體回憶。 路德圍，是一個機會，卻也很...
2020 讀《當和尚遇到鑽石》 — 每一個問題都是一個契機
2020/3/26 — 15:20
整家人一起困在家中的日子，都過了差不多兩個月了。疫症，從東方一路殺到西方，又再從西方殺回來東方。同樣地，我們一家也經歷了一個小循環，就...
我越要平靜，咖啡總越是波濤洶湧
2020/3/23 — 15:01
關於手沖咖啡，不經不覺都在家中自己沖泡兩年多了。平常工作天就是早上 25g 的豆，週末在家中時間更多，通常會在下午再沖泡一回。如此算來...
2020 看《二月廿九》— 最愛是誰？
2020/3/21 — 16:04
好久好久好久沒認認真真追看一套劇集，印象中都超過廿年了。不過，為了看《二月廿九》，我竟然認真到在街上用手機看串流「直播」，而沒有選擇兩...
2020 聽《2020 Arrival》— 陳仔有甚麼話想跟我說？
2020/3/18 — 10:22
今天談的大碟，叫《2020 Arrival》。我印象中，這沒有在電視電台熱播過，所以有些人應該沒有機會聽過。不過，在看著這篇文章的您，...
2020 看 《隊長小翼》— 我不能再叫他戴志偉了！
2020/3/13 — 17:42
《隊長小翼 Captain Tsubasa》，小時候在香港我們叫《足球小將》。關於《足球小將》，對我最深刻可算是兩件事情：一，是他的...
我想喝一杯怎樣的咖啡？（下）— 沒有唯一的味道，只有自己的味道
2020/3/12 — 13:13
一杯手沖咖啡，沖泡時間，或因工具而不同，一般三四分鐘左右。 時間太短，咖啡發揮不足，味道或會比較單薄。 時間太長，咖啡過度反應，讓一些...
2020 聽 Juno 麥浚龍 — 別人笑我太瘋癲……
2020/3/9 — 15:06
Juno 麥浚龍，在這幾年，不斷和不同的歌手合作。他和 Kay 謝安琪的《The Album》三部曲，更是香港樂壇熱賣實體大碟的異數。...
2020 年看《鐵達尼號》— 在幸運與不幸之間
2020/3/7 — 17:54
已經忘記了第一次看《Titanic 鐵達尼號》，是何年何日在哪裡和誰看。近期在家中的時間多，久不久便會在家中清潔，搞搞家居改進工程。 ...
我想喝一杯怎樣的咖啡？（中）：文弱書生拿到倚天劍屠龍刀，也不過是浪費！
2020/3/6 — 13:21
有好幾年，Espresso 佔據了我咖啡生活的絕大部份。在家裡，在餐廳，在咖啡店，我也只會點 Espresso。 可是，經過很長很長的...
我想喝一杯怎樣的咖啡？（上）
2020/3/1 — 9:18
在家裡自家製咖啡，我們的第一個問題，也是最重要的，我想喝一杯怎樣的咖啡？ 在家裡，我飲手沖咖啡為主。此外，我也有一台 Nespress...
您也可以成為咖啡專家！
2020/2/28 — 16:22
熱愛一件事情，做好一件事情，或多或少都需要點匠人精神。只要能喚醒沉睡的熱忱，做事情便會越來越投入，我們也能從中提升自己。 我們的飲食文...
如何欣賞一杯美妙的咖啡？
2020/2/25 — 20:28
一杯美妙的咖啡，功勞心血不單單是你面前的咖啡師。 首先，農夫需要幾年時間栽培一棵咖啡樹，之後才能慢慢有收成。處理生豆又是一個關鍵的部份...