立場新聞 Stand News
梁文道

梁文道

讀書人,媒體人,馬來西亞、中國大陸及香港等地多份報刊專欄作者。

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生活

廚房男校

2016/3/26 — 19:10

專業餐廳的廚房真是一個非常雄性的世界。我指的倒還不是那裏頭的性別失衡,男多女少,雖然這也是個很奇怪的現象,大家預期在家做飯的應該是女人...

資料圖片:黃安
政治

舉報人

2016/3/20 — 14:35

之前在談禁書的時候,我不斷提到「舉報」這種現象,似乎它有強大魔力,無孔不入,無處不在,任何一本出版物,任何一齣影視作品,任何一個創作人...

Restaurant de L'Hotel de Ville 網站圖片
生活

生產快樂的煉獄

2016/3/20 — 1:28

就像我上次說過的那樣,在Benoit Violier的調度之下,「Restaurant de I'Hotel de Ville」的廚房...

政治

不做不錯

2016/3/13 — 11:27

我們可能永遠不會知道一本書在中國大陸被禁的真正理由,因為在這個權力體制之內實在有太多可以干涉書籍以及其它文化產品的機會。因此我們也很難...

網絡圖片:Benoit Violier(左)
生活

法式料理的王道

2016/3/11 — 13:51

由於不滿礦泉水贊助的「世界五十大餐廳」評選方式太過胡來,以及這份名單對法國餐廳的「歧視」。於是法國外交部和法國旅遊局自己搞了一個全球餐...

禁書《走出帝制》
政治

如何禁書?

2016/3/6 — 14:32

為什麼像《納粹德國的腐敗與反腐》這樣的書也會遭到「被禁」的命運呢?明明是一部專業學術著作,讀者範圍不大;明明是一本談幾十年前往事的歷史...

Benoit Violier(資料圖片)
生活

熱廚房裏的名廚

2016/3/4 — 21:41

「如果嫌廚房太熱,那就走出去」,這句西諺常被拿來勵志,鼓勵我們必須擁抱自己所選擇的一切,以及它所帶來的一切苦受。是呀,打從你走進廚房的...

牛肉麵(資料圖片)
生活

葬國

2016/2/25 — 18:49

多年之後,當我帶着老人遺留下來的記憶,和小時在台灣薰陶所得的「文化中國」情懷,滿懷期待地踏上神州大地,那種現實與想像之間的巨大差距所生...

政治

示範禁書

2016/2/21 — 12:23

大陸去年有一本很受關注的禁書,是那種「被下架」出版物的典型代表。為什麼遭禁?那是因為它指出了某種專制政體的核心原則,就是「將身邊的人的...

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生活

流亡者

2016/2/18 — 21:01

想起外公和吳爺爺的交誼,也真是夠有意思的,兩人年齡差了一截,性格不同,人生軌迹更是兩番模樣;最後卻能成為好友,坐在一起說話。皆拜國難所...

政治

什麼書叫做禁書?

2016/2/14 — 10:40

在種種關於「銅鑼灣書店」的推理小說式的,奇幻超常的言論當中,只有一種稍為顯得正大坦白,那就是乾脆承認問題的癥結在於禁書。例如「監警會」...

北方菜式糟溜三白
生活

不存在的京菜

2016/2/12 — 21:16

雖然我常去北京,但我久已未嘗京菜滋味,尤其是我幼年吃過的那種京菜。那時候台北的北方人圈子裏頭,要說上枱面做大菜的館子,幾乎定是京菜,特...

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生活

錯亂北方

2016/2/7 — 15:09

小時候,我住在台灣的台北縣(也就是現在的新北市),和外公外婆住在一起(我習慣喚他們做爺爺奶奶)。外公是河北人,年少離家,先是去過關東追...

社會

忘記常識,這是個虛構的世界

2016/2/7 — 11:17

(中國沒有禁書二之一) 但願我是一個推理小說作者,才可以換上另一個角度、眼光,甚至頭腦,去理解自己身處的環境,替種種不可思議的怪現狀找...

《事實即顛覆》封面
國際

老英國自由派的猶豫

2016/2/2 — 12:04

據說,今天的新聞就是未來的歷史。這句話簡單直接,似乎大家都能明白它的意思,甚至還能同意。但只要稍稍一想,就會發現這句話其實問題重重。例...