立場新聞 Stand News
Go Green Hong Kong

Go Green Hong Kong

我們是途人甲和路人乙。大概五年前開始覺悟,利用工餘時間閱讀有關污染、氣候變暖、生物多樣化、再生能源和永續農業的書。我們深信既然人類只有一個地球,每個人都需要關心它。關心不能空口講, 亦不一定要動輒上街遊行示威。

圖:Ma Yipoa Shungie
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YOHO Town 號太空船

2016/9/26 — 9:00

讀南華早報 9月 16 日刊載著名建築師羅建中的專訪,甚有同感。羅先生敦促政府與商界改變其固有重汽車輕行人的想法,否則傳統家庭式經營的...

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熬湯豬骨的二次利用

2016/9/19 — 9:00

話說粉嶺聯和墟有一間家庭式經營的拉麵店,我幫襯已有數年,欣賞其味道正宗、貨真價實。當坊間不少連鎖拉麵店以味精粉溝水來「炮製」湯底,這家...

私營骨灰龕位尺價貴過半山豪宅
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快活谷

2016/9/12 — 9:00

上周末參加了由長春社文化古蹟資源中心舉辦的「跑馬地歷史講座」,由丁新豹博士主講。跑馬地英文名叫 Happy Valley ,不是源於該...

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「雞肋」月餅

2016/9/5 — 9:00

一年容易又中秋!又到了各大小餅家酒樓酒店爭相推銷月餅的季節。無他的,利之所在,蛋黃一粒(或數粒),再加點蓮蓉,不是中秋時節的話,製成老...

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工廠區的素食餐廳

2016/8/29 — 10:30

地址:火炭桂地街 10-14 號華麗工業中心 4 樓 406 室 營業時間:星期一至六 11:00-15:00 星期日休息 電話:39...

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非一般素食餐廳

2016/8/22 — 9:00

自從港鐵港島線向西延伸至堅尼地城後,要前往香港大學,搭港鐵就可直達,快捷方便。回想當年上港大要在金鐘太古廣場外面排長龍等巴士上山的光景...

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線團的湯渣

2016/8/18 — 14:48

承蒙立場新聞邀稿,希望我與讀者分享個人使用二手物品的經驗。可是,實不相瞞,寫了兩年環保專欄,那些自己著二手衣服、用二手家具呀、買升級再...

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綠人參政 — 朱凱廸

2016/8/15 — 9:00

立法會選舉將至,因為潮流興講環保,不少候選人隨波逐流且從眾,多多少少總會提幾句環保的政綱。舉個例子,香港島候選人王維基多年來營商的範疇...

Didriks / flickr
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炎炎夏日 宜穿麻衣

2016/8/8 — 10:15

正值盛夏,酷熱天氣警告幾乎是天天生效,室外溫度屢創新高,若堅持繼續下田耕作就要忍受高溫的煎熬。烈日當空,田邊棚底的氣溫可高達攝氏 39...

Hafiz Issadeen / flickr
生活

腦愛椰子油

2016/8/1 — 10:51

編按:Go Green Hong Kong 榮幸獲得退休教育工作者王啓淞先生賜稿, 與讀者分享椰子油對腦部健康的益處。 +++++++...

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Rooftop Farming

2016/7/25 — 14:00

(編按:天台耕種越趨盛行,全因人們開始意識到,自己吃下肚的食物因為運輸、包裝所產生的碳足跡何其多。本文正正是博客 Fai [email protected]

CIAT / flickr
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基改食品的問題何在

2016/7/25 — 9:00

上周專欄末段提及基改食品有其令人憂慮之處﹕基因改造技術試圖對既複雜又動態的生態系統作出調整,後果未可預料。農作物經基因改造後竟能殺死對...

基因改造出來的黃金大米 /International Rice Research Institute (IRRI)
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基改食物技術有何用處?

2016/7/18 — 10:00

上周專欄末段提及基改植物,意即植物的 DNA 鏈切開並植入產自實驗室的密碼以改變細胞本身的功能。那些密碼可以源自相同物種(同源基因改造...

Oisin Prendiville / flickr
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用沐浴露真係衛生過用番梘咩?

2016/7/15 — 10:29

(編按:消費者委員會昨天 (14.7) 公布,該會測試市面 60 款沐浴產品,過半數樣本檢出二噁烷;另外有 23 款檢出可致敏防腐劑...

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基改食物其實講緊啲乜?

2016/7/11 — 10:20

上周閱報得知有 109 位諾貝爾獎得主聯署支持由 1993 年諾貝爾生理學或醫學獎得主 Richard J. Roberts 及 Ph...