立場新聞 Stand News
Karen 博士

Karen 博士

麥嘉慧;高教界揾食 N 年,成日要為部戲 Chok 認真學者樣,骨子裏其實掛住玩,夢想就係日日用最認真嘅態度去玩。 作者面書專頁:https://www.facebook.com/drkarenmak/

Cosmos

【搞笑諾貝爾系列】救命 wasabi 催淚彈

2020/8/15 — 10:36

說起山葵(wasabi, 或叫青芥辣),必會令人想起魚生壽司。以前我跟朋友去吃迴轉壽司都會蘸特別多 wasabi ,喜歡它極其強烈的味...

Cosmos

我的科學探究失敗史

2020/1/1 — 10:42

2019 年 1 月 26 日我出席「第 22 屆常識百搭」學生講座,整理部分內容後寫成以下文章。 位於清水灣的香港科技大學依山面海,...

資料圖片,圖片來源:Alicia Petresc, Unsplash
Cosmos

令人興奮的催產素

2019/5/17 — 15:44

催產素(英文: Oxytocin ,又稱縮宮素)是一種對哺乳類動物身體,尤其在雌性繁殖期間很重要的荷爾蒙(激素)。女性分娩時,催產素會...

《五夜講場 - 真係好科學 2019:拆骨的科學》片段截圖
Cosmos

化骨之前

2019/5/2 — 20:28

【以下內容可能會令讀者情緒不安,敬請留意。】 人死後最終只剩白骨,屍體中的大生物分子會分解成小分子,回到大自然的物質循環。這個所謂...

圖片來源:Jair Lázaro, unsplash
Cosmos

生命有 Take Two ?

2019/4/10 — 18:46

萬物皆有時,所有人都難免一死,偏偏古今中外都有人想盡辦法去避開死亡。可是除了尋找長生不老藥之外,還有什麼方法可以令人延年益壽,甚至起死...

Claus Rebler / flickr
Cosmos

如何擊退感冒? 不是營養補充劑廣告

2017/12/8 — 12:17

「忽冷忽熱好易病」,今期流行…… 感冒! 流感高峰期殺到埋身,流鼻水、喉嚨痛加上幾聲咳,不舒服很慘慘豬。 我們有什麼方法可以預防感冒呢...

Cosmos

抗生素激戰超級惡菌

2017/12/5 — 17:16

細菌學家弗萊明 (Alexander Fleming) 於 1928 年發現常見霉菌——青黴菌 (Penicillium) 有殺菌作用...

Cosmos

超級細菌的前世今生

2017/11/20 — 18:07

今月初世衛組織 (WHO) 發出新聞稿 [1] 再三呼籲農民和食品業停止「濫藥」,用抗生素促進牲畜生長,以預防細菌的抗生素抗藥性 (a...