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Vegconomist 香港

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全球第一份純素商業雜誌,來自德國,現時有英文版、德文版、西班牙文版、法文版及繁簡中文版,讀者遍及全世界超過 160 個國家。網站:vegconomist.hk Facebook:fb.com/vegconomist.hk

圖片來源:OmniFoods
生活

OmniFoods 發佈全新 OmniSeafood 新海鮮系列

2021/6/9 — 11:35

6月8日為「世界海洋日」。香港的植物肉先驅OmniFoods藉此發佈全新產品系列「新海鮮」(OmniSeafood),貫徹品牌的環保理...

© 唐閣(香港朗廷酒店)—「康皇素食」
財經

Green Monday 與鷹君集團旗下中菜廳聯手推廣綠色飲食

2021/6/7 — 19:48

Green Monday 宣佈進一步與鷹君集團(Great Eagle Group)合作,透過推動綠色飲食,實踐可持續發展目標。Gre...

圖片來源:亞洲素食展 Facebook
財經

亞洲素食展六月中開鑼 展位增四成至近 250 個

2021/5/29 — 18:43

香港第七屆亞洲素食展(Vegetarian Food Asia)將於 6 月 10 至 13 日一連四日在灣仔會議展覽中心 3F 展覽...

圖片來源:OmniPork 新豬肉 Facebook
財經

新豬肉價格下調 22% 與傳統豬肉看齊 銷售網絡遍 20 國

2021/5/25 — 16:26

植物豬肉生產商 OmniFoods 本月初宣佈調低旗下產品於全球市場的價格,其中包括將新豬肉(OmniPork Mince)及新肉絲(...

Green

Sophie’s Bionutrients 研發出全球首款微藻奶

2021/5/19 — 10:55

Sophie’s Bionutrients是一間總部位於新加坡的食品科技公司,聯合創辦人為純素海鮮公司Sophie’s Kitchen...

Heura 兩位創辦人安拿洛斯(Bernat Añaños)和哥倫馬(Marc Coloma)及有爭議的廣告(圖片素材來源:Heura)
國際

西班牙法院裁定針對植物肉品牌 Heura 廣告的起訴不成立

2021/5/18 — 16:19

巴塞隆拿一間地方法院裁定,由當地肉商所提出針對植物肉品牌 Heura Foods 廣告內容不當的起訴不成立。西班牙植物肉品牌 Heur...

Beyond Burger 3.0 © Beyond Meat
財經

Beyond Meat 推出 Beyond Burger 3.0

2021/5/10 — 18:53

Beyond Meat(美:BYND)上月推出第三代漢堡產品 Beyond Burger 3.0,這是自 2016 年品牌首次發佈漢堡...

圖片來源:Impossible Foods Facebook
財經

Impossible Foods 100 億美元上市前夕宣佈進軍澳洲市場

2021/5/8 — 10:06

在 Impossible Foods 準備今年內以估值 100 億美元公開上市之際,公司亦宣佈即將大舉進軍澳洲及紐西蘭市場。此前,澳洲...

圖片來源:Good Meat Facebook
財經

Eat Just 與 Foodpanda 合作 提供全球首個培植肉外賣服務

2021/5/3 — 16:54

不久之前,細胞培植肉仍被視為遙不可及的少眾玩意,但現在已經可以透過手機外賣應用程式訂購培植雞肉了 — 至少在新加坡這個食品科技創新中心...

圖片來源:Vivera 網站
財經

巴西肉業巨頭 JBS 收購植物肉生產商 Vivera 為未來美國上市準備

2021/5/1 — 16:03

全球最大的動物蛋白公司 JBS 最近達成一項協議,將以 3.41 億歐元收購荷蘭植物蛋白生產商 Vivera。交易內容包括這間歐洲第三...

JOI Facebook 圖片
財經

美國品牌 JOI 響應世界地球日 推出全球首個可供堆肥植物奶產品

2021/4/26 — 20:13

總部位於美國邁亞密的濃縮植物奶品牌 JOI 向外界發佈最新產品 — 零廢棄植物奶飲品。為響應世界地球日,品牌於本月 22 日發佈了一款...

圖片來源:Globally Local
Green

Globally Local 加拿大上市 全球首個公開上市素食快餐品牌

2021/4/22 — 16:12

來自加拿大的連鎖素食快餐品牌 Globally Local 在當地擁有八間分店,其母公司 Globally Local Technol...

圖片來源:Harvest Gourmet MY Facebook
財經

雀巢在馬來西亞設廠 進一步發展旗下植物肉品牌「嘉植肴」

2021/4/20 — 20:25

全球最大型食品及飲料製造商雀巢(Nestlé)最近在馬來西亞開設了其品牌於當地的第一條素食生產線。為了滿足全球 — 尤其亞洲地區 — ...

圖片來源:OatlyHK Facebook
財經

Oatly 與楊協成合作 將於亞洲共同投資 3,000 萬美元生產植物奶

2021/4/16 — 18:37

新加坡食品飲料上市公司楊協成(Yeo’s)與瑞典燕麥奶巨頭 Oatly 達成生產協議。這項總值 3,000 萬美元的聯合投資開創了 O...

圖片來源:Impossible Foods Facebook
財經

2020 年替代蛋白行業投資創新高達 31 億美元 較去年增長逾三倍

2021/4/12 — 22:03

全球新冠疫情引發不少社會、環境和經濟方面的變革。好食品研究所(GFI)於 2021 年 3 月 18 日發布的新數據,就特別指出 20...