立場新聞 Stand News
Whiskiology

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若盡興之外,酒的煉成甚至酒身引起味蕾與嗅覺的化學反應非意義全無,則單純飲酒以外有深一重的價值承載,品酒之學就是提升斟酌之樂的法門。Whiskiology 的存在,望填補缺失的知性罅隙。Facebook:https://www.fb.com/whiskiology 網站:https://whiskiology.com

(圖一:第一屆香港Whisky Live上星期六舉辦完了)
生活

Mr. J評Whisky Live Hong Kong 2016:一篇以建設為目標的回饋

2016/10/20 — 19:09

1. 前言 本月8日(剛過去的星期六),香港第一屆Whisky Live終於假亞洲協會香港中心完滿結束。Whisky Live是一個在...

作者提供圖片
生活

「天使的分享」是給上帝課的稅

2016/10/5 — 9:40

【文:Mr.J @ whiskiology】 Whiskiology Tutorial 威士忌教室:"天使的分享是給上帝課的稅"、"...

(圖一,Copper Pot Stills;Source: http://newtonforkranchblog.com)
生活

威士忌的種類(二):原料劃分 穀物與調和威士忌

2016/8/26 — 12:46

【文:Mr.J @ whiskiology】 上星期Mr.J和大家介紹了何謂麥芽威士忌,今日,就講下其他威士忌原料的種類。 第一樣想講...

作者按:本圖為whiskiology改圖,下載太久的網上圖片,找不回原圖出處,若網友找到煩請告之
生活

威士忌的種類(一)原料劃分—麥芽威士忌

2016/8/17 — 15:55

【文:Mr.J @ whiskiology】 Mr. J相信,不少香港人第一次接觸的威士忌,都是在K房裡的Chivas或Johnny ...

作者配圖,也是本文提及的 facebook 帖文〈What is Bourbon Whiskey?〉的配圖。
生活

Thou Shalt Not Steal

2016/7/29 — 11:32

"寶寶抄了,但寶寶不說。 寶寶抄錯,寶寶懵然不知!" 是咁的,友人今早告之,前日Mr. J撰寫的波本威士忌簡介比某網上頗活躍的媒體「男...