立場新聞 Stand News
葉一南

葉一南

有書唔讀,走堂去做廚師。有會計師唔做,寧願去做餐館佬、魚販、酒商。學藝二十年,飲飽食醉,近年從澳洲回流香港,著起西裝,做回一個企管人。

生活

吃飯前請先拉筋

2020/4/6 — 9:57

想不到會參加虛擬晚餐。甚麼也有第一次。 大家都說,已經宅出菇,宅出芽菜,雖然不斷做運動、煲劇、閱讀、靜坐、出盡法寶,生活始終欠了一些。...

聖保祿學校(St. Paul’s Convent School,資料圖片,來源:Huang Weaio Wiaming @ Wikimedia Commons)
生活

蔓珠莎華(二之二)

2020/3/30 — 10:00

八十年代中學生們有此順口溜,先警告,怕大家忍不住笑:「真光豬,嶺南牛,培正馬騮頭,培道女子扮溫柔……聖心高,聖 Jo 傲,聖 Paul...

梅艷芳於 2003 年的紅館演唱會披上婚紗演唱。(網絡影片截圖)
文化

蔓珠莎華(二之一)

2020/3/23 — 9:30

「如果能夠回到香港的從前,停留 24 小時,你會選哪一年代哪一天?會做甚麼呢?」太太在家宅得出菰時候,開始了她的「如果」遊戲。穿越是她...

圖片素材:梅根(網上影片截圖)、英女王(The Royal Family facebook 專頁)
生活

梅根與女皇的晚餐

2020/3/16 — 9:41

梅根與哈里在 2018 年 5 月結婚,一年多之後才宣布脫離英國皇室,算是做得不錯了。畢竟她是一個美國人,不是貪吃懂吃的民族,如果王妃...

圖片素材:《九品芝麻官》電影截圖
生活

不如吞電鑽落肚

2020/3/9 — 9:53

在中國做生意的時候,有一次與官員吃飯,席上有不少野味,包括娃娃魚、黑水雞,以及二級保護的穿山甲等等。我看見便頭痛,盡全力避開,被發現,...

生活

畀一個讚

2020/3/2 — 12:13

我與太太未坐下,先把袋裏的消毒搓手液以及信封拿出來,依足規格,抓着橡筋部份,把口罩拿下,用紙巾包好,然後小心翼翼放入信封之內。不遠處有...

生活

戴番個口罩,唔該

2020/2/24 — 6:00

我很少憤怒。作為同行,遇上其他餐廳的食物或服務出現問題,一笑置之,中招常有,不用大驚小怪。上星期去了西貢一間咖啡室,看到服務員及廚師,...

生活

大 鑊

2020/2/17 — 10:01

現在香港的餐飲業,究竟有幾大鑊?行內人用崩盤、冰河、末日等來形容,沙士與今天相比,是小兒科,老前輩都說,從未見過如此令人心寒的情況。 ...

生活

頂 住

2020/2/10 — 13:25

「我們有個覺悟,我們都會死,也從來不怕死」、「如果要沒有經驗的同事入去,我寧願是我」、「我是憤怒多於驚恐,已經寫定遺書」。看過香港醫護...

市民排隊買口罩
生活

口罩之旅

2020/2/3 — 9:00

太太在京都的金繼老師,二年前轉為全職白領,在東京一間賣工業器材給中國的公司工作,一年有三個月在內地。這次武漢肺炎爆發,老師剛好在上海,...

Credits: Taichiro Ueki / Flickr
生活

一場在日本舉行的婚禮

2020/1/29 — 9:00

終於在京都北區的一間小小古董店,找到「三三九度杯」,紅衣金花,質感柔美,老闆開了一個高價,我們看一看手錶,已經是五時,在十二月三十一日...

來自 Annee ア ネ Facebook 專頁
生活

山口百惠的杉樹

2020/1/20 — 9:00

「堅拔挺立的杉林,樹梢上還殘留着的葉子稍呈圓形,千重子把它看成是冬天的花。樹幹筆直而且粗細一般,透過斑斑駁駁的樹幹縫隙,還可以窺見天空...

蟶子
資料圖片
生活

千古奇案

2020/1/14 — 17:31

事情由聖誕聚餐的一段平常不過的閒談開始。一班為食友,酒過三巡,最熱門的話題,自然是飲飲食食。有人說去了哥本哈根,小店有趣, Noma ...

取自 Soylent Facebook 專頁
生活

唔該食番餐好?

2020/1/6 — 9:00

王偉雄先生在其專欄文章,「易得的快樂」,提出了一個有趣問題給他的學生:如果能夠每天吃一粒藥丸便有足夠營養亦飽肚,成本與正常進食相若,你...

李嘉誠,圖片來源:新聞片段截圖
生活

多謝誠哥

2019/12/30 — 10:00

李嘉誠先生,容許我親切一點,叫誠哥,他老人家實在有型。我們一班餐館佬,有中有西,圍在一起宵夜,說起超人用 Google 人工智能,三星...