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    龐貝發現 2000 年前古羅馬街邊小食店 壁畫繪有食物種類

    香港人喜歡街邊小食,原來古羅馬人也是!意大利龐貝古城遺址考古團隊「拆禮物日」(26 日)公佈,在當地發現一個古羅馬熱食店,石製灶頭前面更有多種該店售賣食品動物種類的壁畫。龐貝考古公園考古總監 Massimo Ossana 形容發現非凡,亦是首度在龐貝發現完整的熱食攤檔。

    意大利南部那不勒斯灣東海岸的維蘇威火山在公元後 79 年爆發,大量火山灰隨風吹到,附近多個沿海城市也受嚴重破壞,當中有 2 萬居民的龐貝古城則完全被灰塵淹沒;龐貝現時是意大利第二大旅遊勝地,僅次於羅馬競技場,去年接待了近 400 萬人次。

    新發現的熱食攤檔被稱為 termopolium ,即拉丁語中的「熱食檔」,早在去年已於龐貝考古公園的 Regio V 區發現其一部份,但到本年才完全挖掘出來;該區尚未對公眾開放。團隊指,該熱食攤檔位於一個古城小廣場,此前團隊在該廣場已發現噴水池、蓄水池等的建築物。

    Credit: Pompeii Sites

    Credit: Pompeii Sites

    灶頭前的壁畫依然色彩鮮豔,其中有描繪如倒掛的雞和鴨等動物。有參與挖掘的人類學家 Valeria Amoretti 指,初步分析顯示爐灶正面的畫圖至少部分代表了那裡出售的食品和飲料。

    Credit: Pompeii Sites

    團隊去年首先發現到海仙女涅瑞伊得斯 (Nereid) 乘坐「海馬 (sea-horse) 」暢遊海中的壁畫,相信是店的正前方,另一邊短側石牆則有店的標誌。不過,其中一幅畫有狗的壁畫邊上發現一段嘲諷文字 NICIA CINAEDE CACATOR ,字面意思是「Nicias(可能是來自希臘的自由人)無恥屎人! (Nicias is a shameless shitter!)」,這可能是惡作劇者試圖嘲笑攤檔主人,或是在該攤檔工作的人所留下。

    Credit: Pompeii Sites

    考古團隊在一些裝有熱食的深陶瓷罐中,發現了有近 2,000 年歷史的食物痕跡,而這些陶罐相信會被店主將其放到有圓孔的爐灶上。另外,團隊也發現了一個稱為 patera 的青銅、有裝飾的淺酒碗、一些用於烹飪燉菜和湯的陶瓷罐、酒瓶和雙耳瓶。

    Credit: Pompeii Sites

    Amoretti 又指,在一些容器中發現了豬肉、魚、蝸牛和牛肉的痕跡,她稱這一發現為「用於準備菜餚的多種動物產品的證明」。

    來源:
    Reuters, Archaeologists uncover ancient street food shop in Pompeii, 26 December 2020

    文/Alan Chiu

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