立場新聞 Stand News

文化花園──以色列及土耳其

2020/1/30 — 9:38

【文、圖︰《文化花園》主持夏妙然博士】

以色列──宗教文化國家

文化花園帶大家走到宗教氣氛濃厚的以色列,探索這個以聖經古城──耶路撒冷而聞名的國家,了解當地猶太人的特色文化。

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領事系列

圖1︰夏妙然博士、以色列駐港澳總領事詩愛華Ahuva Spieler

圖1︰夏妙然博士、以色列駐港澳總領事詩愛華Ahuva Spieler

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以色列駐港澳總領事詩愛華懂普通話,她是希伯來大學的國際及中國研究學系畢業生,來港已有兩年時間。她在節目中介紹以色列有超過二百個博物館,而重要節日是耶路撒冷節,通常在五六月舉行、結合了舞台劇、音樂、現代舞蹈,最能代表傳統及現代創意的以色列。

世界各地亦有慶祝猶太人的節日,例如在十二月尾舉行的哈努卡節,長達八天,每一天會用最長的爉蠋點燃另一支爉蠋,直至點亮八支。橄欖葉和橄欖樹就是國花,從國徽中可以見到象徵著和平的橄欖樹枝葉,以色列人跟別人打招呼時會說「Shalom」,代表著帶來平安。

領事俚語解說

「Sababa」的意思是厲害,可應用在不同場景,

「Balagan」的意思是指混亂、糟糕,例如可以形容交通等。

名人系列︰Dr. Eva Schloss

為了紀念1月27日國際大屠殺紀念日,猶太大屠殺的倖存者 91 歲的Eva Schloss來香港演說,她堅信:「生命寶貴而脆弱,創造比恐懼更強大,善的力量無法估量,而愛則能改變一切。」Eva生在猶太家庭,因面對德國納粹的冒起,一家人被迫離開祖國,移民荷蘭。在阿姆斯特丹避難期間,她遇上大屠殺最著名的見證人──《安妮日記》的作者安妮.法蘭克,並成為好友。二戰期間,她為了逃避納粹俘虜,躲藏於地下密室,可惜15歲生日當天就被德軍發現並送到奧斯威辛集中營。後來,父親與兄弟更不幸離世。1945年被釋放後,Eva努力專注學業,攻讀大學,後來更在英國定居並建立幸福家庭。集中營的生活並沒有為她帶來痛苦的回憶;相反,她卻以此為見證,到不同地方勉勵大家勇敢生存,宣揚積極人生觀。其後在2001年更獲大學頒授榮譽博士名銜,表揚她在生命教育的貢獻。

夏妙然博士與91歲的 Dr Eva Schloss女士

夏妙然博士與91歲的 Dr Eva Schloss女士

名人系列︰鍾慶鴻 

音樂人鍾慶鴻 (Barry Chung) 介紹胡拉湖為全世界最佳觀鳥的地方,所以亦叫做候鳥的天堂,每年秋天那裡都會舉辦國際候鳥節,吸引很多愛好者、遊客專程到當地欣賞候鳥的遷徙過程。每年春秋二季,就會有接近五億隻候鳥和宜居鳥遷移,因此胡拉湖被歸納為可持續生態體系的模範,非常適合喜歡研究大自然、環保、農業的遊客觀光,更特別設有日出和夜間觀光兩種不同的觀光體驗。

鍾慶鴻 (Barry Chung)、夏妙然博士

鍾慶鴻 (Barry Chung)、夏妙然博士

有一種文化︰又一山人

以紅白藍設計知名的又一山人帶來「時間的見證」展覽,總結自己40年的工作。展覽包含了先前50歲時舉辦的30 x 30展覽概念,與30個不同國籍的藝術家,包括在以色列擔任平面設計及反戰工作設計師、英國專業成功的藝術攝影師、台灣著名的雕塑家等,透過邀請不同年紀、界別、國籍的藝術家對話後帶出「明天是如何」的信息。其中一個展品名為「共融193」,透過線條為主,呈現全世界不同國家的國旗。193的含意是因為聯合國共認的法定國家一共有193個。又一山人把有國旗的顏色化整為零,除掉國徽、國花,讓顏色成為主體,令大家忘記對特定國家的主觀感受,營造出種族群體和諧相處的感覺。

夏妙然博士、又一山人*
*又一山人 時間的見證 / 四十年創意展
展期到2020年3月9日
香港文化博物館

夏妙然博士、又一山人*
*又一山人 時間的見證 / 四十年創意展
展期到2020年3月9日
香港文化博物館

土耳其──鬱金香的花海

文化花園亦為大家介紹一個充滿古典味道的國家——土耳其。主持夏妙然博士專訪了土耳其駐香港總領事Peyami Kalyoncu ,介紹土耳其獨特的文化及節日。

領事系列

夏妙然博士、土耳其駐港總領事Mr. Peyami Kalyoncu

夏妙然博士、土耳其駐港總領事Mr. Peyami Kalyoncu

土耳其是亞洲的一部分,位處亞洲和歐洲之間,而靠近黑海,處於所有十字路口。因此,亞洲文化是土耳其的一部分。土耳其駐港總領事介紹土耳其有著悠久的歷史,節日更多達一千多個,在不同的城市裡都有獨特的節日,例如每年西面Kırkpınar,有著名的塗油摔跤運動節(Oil-wrestling Sport Festival),今年已經是第659屆;還有芭蕾舞劇院節(Ballet Festival),伊斯坦堡爵士節(Istanbul Jazz Festival)和電影節(Film Festival),安塔利亞國際電影節(Antalya International Golden Orange Film Festival),伊斯坦堡和許多其他城市舉辦的美食節(Gastronomy Festivals)。鮮花節(Flower Festival)是在阿達納(Adana)舉辦的狂歡節,人們會在四月穿著特色服裝來慶祝橙花盛開。另外,每年四月亦有著名的伊斯坦堡鬱金香節(Istanbul Tulips Festival),公園裡到處都遍佈鬱金香花,在一些展覽中亦會展出佈滿超過讚十萬朵鬱金香的地毯。旅客還可以嘗試探索土耳其南部、東部,甚至北部的阿德里安(Adrian)和中央公園(Central Park)。


(相片由土耳其共和國文化旅遊部提供)

(相片由土耳其共和國文化旅遊部提供)

(相片由土耳其共和國文化旅遊部提供)

(相片由土耳其共和國文化旅遊部提供)

俚語解説

“n’aber” 意思是等於 “what’s up”,是年輕人對朋友打招呼的用語。

名人系列︰蔡明思 (Jessica Tsoi)(supergirls ) 

蔡明思分享她在土耳其旅遊的經歷。她最希望體驗到熱氣球升空,但可惜因天氣問題及名額有限,最後參與不到體驗。她印象最深刻的是到土耳其的地下城參觀,在過程中深深理解到當地人從前的生活環境、習慣、死後的安排等,歷史猶如重現眼前一樣。此外,她亦到了山谷欣賞大自然美景,並見識到鴿子屋的宏偉,鴿子屋是從前希臘人居住的地方,他們搬走後,鴿子就到他們的居所棲息。

她亦在租遊艇出海的時候,因看見了被切斷頭的海豚而感到非常不開心,但船夫強調土耳其人十分愛護動物,不會傷害他們,這個經歷讓她感受到土耳其人的溫情。 

其中一個有趣的體驗就是當地人會將床搬到屋頂上,以及提供早餐服務,為的只是拍到一張他們滿意的照片。

另外,土耳其有很多地方都售賣價廉物美的手工藝品,有些裝飾品更有辟邪的作用。在熱氣球升空附近的市集裡,可以買到五顏六色的燈、杯及碟,大多以對比的顏色來突顯瓷器的古典味。

(相片由蔡明思@Super Girls提供)

(相片由蔡明思@Super Girls提供)

(相片由蔡明思@Super Girls提供)

(相片由蔡明思@Super Girls提供)

(相片由蔡明思@Super Girls提供)

(相片由蔡明思@Super Girls提供)

(相片由蔡明思@Super Girls提供)

(相片由蔡明思@Super Girls提供)

花花世界

土耳其的國花是鬱金香,它屬於百合科類植物,有多種顏色,包括白色、黃色、粉紅色等,被稱為燈泡之最,意思是像燈泡一樣顏色多變。

在喜馬拉雅山及土耳其的東部,冬季寒冷而夏季乾燥炎熱,卻是鬱金香最好的種植地。它會在春天盛開,而準備種植的工作就從初冬開始。

很久以前,土耳其就種植了許多不同品種的鬱金香,然後才將它們引進到歐洲國家。此外,土耳其鬱金香的產量十分豐富,在荷蘭、阿富汗等國家中排名第一,每年出口約三十億朵。

由於鬱金香具有重要的文化意義且歷史悠久,所以成為了土耳其的國花。它亦已融入土耳其民間藝術中,許多由婦女手工製作的刺繡和紡織服裝、地毯和瓷磚都有鬱金香的影子。

(相片由伊斯坦堡市提供)

(相片由伊斯坦堡市提供)

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港台文教組節目《文化花園》由夏妙然、紀曉華、宣柏健和李敏婷(遊學顧問)主持,邀請領事及嘉賓分享各地文化特色,亦請來不同國籍的朋友談及對香港文化的認識,互相交流、增廣見聞。逢星期四晚上9時至10時在港台第五台(AM 783/FM 92.3天水圍/FM 95.2跑馬地、銅鑼灣/FM 99.4 將軍澳/FM 106.8 屯門、元朗)播放,港台網站(radio5.rthk.hk)及流動程式RTHK Mine同步播出及提供節目重溫。

節目重溫 : https://www.rthk.hk/radio/radio5/programme/culturalgarden

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