立場新聞 Stand News

【獨立書店 每周一書】不一樣的聖誕

2019/12/24 — 18:43

大家 2019 年的聖誕願望是什麼?「光復香港,時代革命」、「五大訴求,缺一不可」、「願榮光歸香港」……經歷這大半年的反送中運動,從建立黃色經濟圈到「平安夜和你 sing」、「聖誕變裝遊行」等,港人已將抗爭融入生活,而今年不少獨立書店推薦給讀者的「聖誕選書」亦與抗爭有關。

序言書室選擇了邢福增、羅秉祥、余震宇等合著的《香港人 2.0》,本書仔細紀錄及梳理了運動至今發生的大事,也包含不同背景的人對這場抗爭的思考。田園書屋則推薦柯立安.斯考森的《赤裸裸的共產黨:共產主義如何危害自由世界》,作者剝下共產主義宣傳和虛偽的外衣,揭示其醜陋一面,警惕世人共產陣營如何企圖影響自由世界的生活方式。

貳叄書房則介紹了 John Kirk《Christmas with Norman Rockwell》,本書收錄了 50 份 Rockwell 聖誕節插畫,並閘述美國插畫界重要人物 Norman Rockwell 藝術理念及生涯。Rockwell 所畫的節日插畫並非充斥人群的熱鬧場面,而是從另類角度展示社會不同階層人士,當中承載的訊息深刻而動人。Rockwell 於第一次世界大戰時為軍中畫家,其最為有名的作品《四大自由》於第二次世界大戰時畫成,其靈感來自於當時美國總統羅斯福演說:「人有四種自由,分別是言論自由、信仰自由、免於匱乏的自由、 免於恐懼的自由。」

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解憂舊書店選擇趙浩柏的《漫讀香港書店十年》,為聖誕節不想逛商場的讀者,推薦一些香港好書店;Booska 古本屋推薦村上春樹的《羊男的聖誕節》,跟特別選了八十年代未台灣時報出版、有佐佐木 MAKI 插畫的版本;最後,清明堂介紹了 Simon Hopkinson《Roast Chicken and Other Stories》,非常適合會親自下廚準備聖誕大餐的讀者。

 

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Booska 古本屋:村上春樹、佐佐木《羊男的聖誕節》

八十年代未,台灣時報出版社嘅人間叢書,翻譯咗幾本村上春樹小說,而封面插圖,係沿用日文原版嘅佐佐木MAKI作品。當時絕大部分翻譯書無正式授權,因此,出版社將內文連封面照搬,時不時發生。

對我黎講,除左村上文字吸引,佐佐MAKI嗰種著力描繪情境,卻又缺乏立體感嘅平塗畫風,相當特別。佐佐木有段時間,專為村上長篇小說畫封面同內文嘅插圖,而佢作為漫畫家、繪本家作品亦非常之多。呢本《羊男的聖誕節》,最初我係買日本版,後來出咗中譯本,就再買多幾本送比朋友。

「羊男」係村上小說經常出現嘅角色,而《羊男的聖誕節》係佢同佐佐木合著既小繪本。故事係講,羊男接左單為聖誕節作曲嘅job,點知搞極都無靈感,跟住遇到鐘意食甜甜圈嘅羊博士,先至知道自己受到詛咒,期間,仲識埋孖女208、209,海烏鴉夫人等。經歷過種種艱辛,羊男終於彈奏出美妙嘅聖誕音樂,體會到真正嘅滿足同幸福。

其實,村上同佐佐木,係可以完全搞無厘頭嘢嘅人。《羊男的聖誕節》充滿童真、童趣,但就屬於無咩得解嘅書。不過我就係鐘意自由聯想,唔鐘意樣樣嘢追求有得解,亦唔鐘意下下要有「意義」。

記住,我哋需要嘅係想像力,而唔係打破常規之後,再用另一個框框起自己。

祝各位聖誕快樂!

貳叄書房:John Kirk《Christmas with Norman Rockwell》

曾為《The Saturday Evening Post》封面御用插畫家 Norman Rockwell,由1916 年12 月 9 日起繪畫第一個聖誕節封面,便持續畫了三十年聖誕封面。隨着節日畫作廣受注意,Rockwell 便為其他雜誌、卡片、廣告和日曆等印製一系列聖誕主題相關的印刷品。此書收錄 50 份 Rockwell 聖誕節插畫,並閘述美國插畫界重要人物 Norman Rockwell 藝術理念及⽣涯。

Norman Rockwell 所畫的節日插畫並非充斥人群的熱鬧場面,反而會從另類角度展示社會不同階層人士,令我聯想起今年本地插畫家以香港為題創作聖誕插畫,它們都不只是一幅插畫,當中承載的訊息深刻而動人。Rockwell 於第一次世界大戰時為 軍中畫家,雖然他沒有上戰場衝鋒陷陣,但其畫作為軍隊曾添不少士氣。Rockwell 最為有名的作品《四大自由》於第二次世界大戰時畫成,其靈感來自於當時美國總統羅斯福演說:「人有四種自由,分別是言論自由、信仰自由、免於匱乏的自由、 免於恐懼的自由。」而我們現在匱乏的卻不止這四種自由,不知道今年之後,我們還有沒有慶祝聖誕的自由呢?

今年聖誕想怕跟往年都不太同,總不會是美國式想像中的歡愉聖誕,與大伙朋友玩樂嬉戲,吃一頓聖誕大餐。或許今年我們只希望和最重要的人一起許願,願世界和平,生活平淡且溫馨。

大概每個人的聖誕都是獨特的,我們不需要學習如何過好一個聖誕,但總要學懂如何想像聖誕,這就是 Norman Rockwell 給我們的課題。

田園書屋:柯立安.斯考森《赤裸裸的共產黨:共產主義如何危害自由世界》

本書是一部保守主義的經典作品,說明共產主義在怎樣的狀況下發展成掌控全球的單一思想。本書出版時,美國正值「紅色恐慌」時期。作者發現,找不到一本簡明地探討共產主義威脅的書籍,而當時急需這樣一本書來引導美國公眾。因此,他利用自己在FBI的工作經驗,經過數十年的研究,閱讀了一百多本有關共產主義的書籍和條約之後,推出了這本暢銷美國長達半個世紀的著作。斯考森剝下了共產主義宣傳和虛偽的外衣,幫助讀者們透視共產主義的核心價值──它的訴求、歷史、不變的基本概念,甚至還有它的秘密征服世界時間表。

冷戰結束之後,全球共產運動看似式微,走向末路,其實它躲藏在資本主義的包裝下,利用自由世界對民主自由的信任,把紅色思想再次滲透到世界各個不設防的角落,伺機而起。今日,冷戰結束30年,但是共產主義的影響力依然有死灰復燃之虞,因此本書的重要性一如60年前。作者剝光共產黨的「理性主義」、「歷史必然」光環,把它的所有醜陋赤裸裸地揭露出來。

作者強調指出,共產黨人偏好暴力、好耍陰謀詭計、背信棄義,但全都被所謂的「革命」給合理化。共產主義特別會吸引那些高喊理念、缺乏實務的自由世界左派知識分子,結果沉迷其中而不能自拔。他們想讓水與火交融,大愛包容,比如多元化、公平正義等貌似「進步」的價值,背後的哲學和思想基礎實則就是共產主義。當年,作者羅列出共產運動的「45個顛覆行動目標」,原本只是大膽預言,包括:「巴拿馬運河國際化」、「滲透並控制大企業」、「支持一切社會主義運動,而取得集權式的控制」、「滲透媒體」、「控制各級學校」、「承認共產中國、允許共產中國進入聯合國」等等。作者要世人警惕共產陣營企圖如何影響自由世界的生活方式。現在我們終於發現,這45個目標當中,共產黨人已經實現了它絕大多數的「目標」!作者認為,經過對共產黨赤裸裸的分析,才能建立起個人的思想防線,進而把整個社會武裝起來。

解憂舊書店:趙浩柏《漫讀香港書店十年》

大家買聖誕禮物了嗎?聖誕節不想逛商場,最好就是逛書店,既可選一些有意義的書本作禮物,又可提升自己的素質。你也許不知道香港有許多特色的獨立書店,要全部逛過,花十個聖誕也未必可以走完。

《漫讀香港書店十年》的作者Paco,可謂是香港書店的超級擁躉,我會稱他為書店通,每有新書店開將必定拜訪,而對老書店更有深入的了解。他對書店的認識是由外到內,不只是書店的歷史與理念,更與許多店主建立深厚感情。書裡記載著他與各書店的情感,不論是尋得好書,抑或結交書友,每一個故事都深深體會到他的愛書之情。若身邊的朋友還未領略閱讀的樂趣,我提議送這本書給他/她,說不定朋友也會愛上逛書店呢!

序言書室:邢福增、羅秉祥、余震宇等《香港人2.0》

處理海量的資訊成為香港人的日常,除了紀錄,也需要梳理與沉澱。《香港人2.0》既仔細地紀錄了運動至今發生的大事(書的最後部份),也包含不同背景的人對這場抗爭的思考。《香港人2.0 》將分析文章分成四個部份—基因、鏈結與裂解、進化、重建,分析涵蓋抗爭的脈絡、抗爭組織模式、抗爭者心理及未來展望等等。雖然未必所有文章都能夠有完整透徹的思考,但此文集能以不同角度審視抗爭的過去、現在與將來,而且能夠在沉澱時間有限的條件下成書實在難得。多角度會帶來新想法,例如書中「光復港女」、粗口作為抗爭語言、如何談信任等都是有意思的觀察與思考。 梳理與沉澱永遠是現在進行式,閱讀此書就像是作者與讀者的共同思考過程。儘管也許香港人早已不止是2.0,重點是持續的思考可以讓香港人持續進化。

清明堂:Simon Hopkinson《Roast Chicken and Other Stories》

Christmas in the United States, where I’m from, like Lunar New Year in Hong Kong, is a holiday that is often associated with food. Family members travel from near and far to congregate around the dinner table on Christmas eve, much like families here do on the eve of the Lunar New Year. Many of these Christmas eve dinners will involve a bird of some kind. A turkey if the gathering is a big one. A chicken, if not. 

This cookbook, ‘Roast Chicken and Other Stories’ by Simon Hopkinson (Hyperion 2006), is special for many reasons. It is the book I gave to Jenny, my now-wife, then girl-friend, after she and I had been dating for some time and things were starting to get serious. To us, food was, and still is, a big deal. Cooking it, eating it, reading about it. I remember sitting on a bar stool one evening, waiting for Jenny inside Pete’s Ale House, one of our favorite bars in downtown Brooklyn (now gone), and inscribing the book to her as she sat down next to me for one of our bygone rituals: the after-work drink. 

This book, as its title suggests, also contains what might be the best recipe ever for preparing a roast chicken. Its beauty is in its simplicity. And using lots of butter. A fresh, high-quality chicken helps as well. If I could summarize the recipe in three words, they would be: smear, salt, singe. 

Of course, this being Hong Kong, finding a kitchen with an oven here would be like finding a kitchen with a wok in the U.S. -- not all that common. But there’s more to this Hopkinson cookbook than roast chicken. Like chocolate? Then try the recipe for Saint-Emilion au chocolat, a decadent easy-to-prepare alternative to chocolate cake and just as tasty. For those who wish for some lighter fare, there’s Hopkinson’s recipe for poached cod with Mediterranean vegetables, or as Hopkinson calls it: Le Grande Aioli. Organ meats your thing? Then check out his chapters on brains, kidney, and liver.

There’s a reason why ‘Roast Chicken and Other Stories’ has been referred to, on more than one occasion, as ‘the most useful cookbook of all time.’ Perfect for a quick after-work dinner or for the elaborate holiday meal of roast chicken and all the trimmings. 

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