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無懼糧食危機:太陽能浮動農田

2020/5/6 — 17:34

一場新型冠狀病毒肺炎,擾亂了全球糧食供應的物流運輸,令市民於超市恐慌性搶購糧食及日常生活用品。這揭示了香港一直潛藏的問題- 過度倚賴進口食物,食物自給率異常低劣。實際上,香港米糧的自給率只有0.01%,蔬菜自給率為1.9%,數字遠遠比其他大城市差。

香港這塊彈丸之地,土地供應緊絀,在「中環價值」推動下,經濟增長往往是首要考慮因數。相比起用於種植農作物,土地生態資源被地產商搜刮殆盡以賺取短期暴利,造成產業過分集中金融及地產業,令糧食生產及日常必需品大量倚賴入口,缺乏可持續發展的方向。一旦其他國家實施出口管制,香港便會陷入糧食短缺的局面。究竟地少人多的香港,可以怎樣確保糧食供應在困難時期不至中斷?

有人提出在海上種植農作物。這個想法聽起來不可思議,但未必是不可達到的。

巴塞隆拿的一間建築公司提出「海上智能浮動農田」這個構思。浮動農田有三層,結合了水耕種植場、養魚場及太陽能發電場。最低層是養魚場,養殖鹹水魚和淡水魚,更設有孵化場讓魚隻產卵、魚苗孵化及生長,以及層宰場和儲藏室以準備日後將魚運到市場銷售。

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第二層是溫室水耕田,採用魚菜共生系統。植物能吸收魚場魚隻的排泄物作為天然肥料,不需泥土種植,更不受天氣影響,一年四季都能供應到市場。

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最高層則設有雨水收集系統以供灌溉,大陽能板用於發電,以及天幕開合裝置用於提供天然光線予農作物。這系統亦可結合其他可再生能源發電技術一併使用,例如小型風力發電站、浪潮發電系統等。

浮動農田的各層能達成互利共生的關係,令其免於淡水資源短缺、乾旱,甚至天災的威脅,能一年四季無間斷種植蔬菜。住在乾旱地區的人民可以利用此技術種植蔬菜謀生。農田可設於水中央,令其接觸到更多陽光和風,充分利用可再生能源。

希望此發明在不久的將來可以在香港實施,幫助應對我們的糧食危機!

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低碳想創坊在計劃的第一期將與十個非政府組織合作安裝太陽能電池板,並將它們與兩家電力公司的上網電價計劃聯繫起來;並會舉辦一系列有關可再生能源的工作坊和導賞活動。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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