立場新聞 Stand News

豬的夢魘

2020/8/17 — 10:13

部份挪威農夫宣稱為動物提供良好的福利待遇。

部份挪威農夫宣稱為動物提供良好的福利待遇。

【文:葉子;圖:DR Sales】

動物權益在香港仍有很大改善空間,但在歐洲卻受到重視,其中挪威經常強調要尊重動物生存價值,政府更立法規管,確保動物有良好福利和待遇,被公認為世上動物福利最好的國家之一。在挪威的學校課程中,農場都是小規模、家庭式的快樂農莊,農夫對動物超有愛心,讓牠們在戶外自由自在草地生活;電視廣告、節目都標榜挪威人愛動物,但現實中的挪威農莊是否如此?

本身是老師的諾倫,假冒投資者深入豬場調查。

本身是老師的諾倫,假冒投資者深入豬場調查。

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諾倫與法蘭對挪威的快樂農莊充滿質疑,二人透過朋友認識,各自以臥底身分,親身到不同豬場調查。諾倫花了數年時間,扮成有興趣經營豬場的投資者,透過廣告聯絡豬農讓她實地考察。本身是教師的諾倫,對於要以謊言與偷拍方式調查十分糾結,但喜愛動物的她決定設立道德底線,在保護豬農身分的大前提下,只偷拍與商業操作有關的範圍,誓要找出豬場實況。

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挪威的教科書上,經常將牧場塑造成快樂農莊。

挪威的教科書上,經常將牧場塑造成快樂農莊。

接待諾倫的豬農經驗豐富,亦負責監督其他農場是否違規。與快樂農莊的畫面截然不同,諾倫目睹大量豬隻被困於豬欄,不少豬因為石屎地太硬、衛生環境差,身上有著大大小小的傷口。即使牠們受傷或病倒,豬農也不願大費周章找獸醫診治,只會將病豬與其他豬分隔避免感染。很多豬農怕麻煩,寧願讓病豬痛苦等死,或者以電槍電死、將病豬大力撞向牆等殘忍方式殺豬,病豬往往要歷盡痛苦,才能了結短暫而悲慘的一生。

諾倫看到病豬受盡折磨,不禁傷心流淚。

諾倫看到病豬受盡折磨,不禁傷心流淚。

法蘭的臥底見聞也令人膽戰心驚,豬農會將豬隻閹割,因市場認為閹豬肉質更美味,但有獸醫怕麻煩,沒有以磨利的刀進行手術,令豬隻在手術過程中更加痛苦,又沒有在手術後給豬隻使用止痛藥。豬農坦言,這些真相一旦公開,他們就不能再飼養動物。

諾倫與法蘭對快樂農莊十分懷疑,分別到豬場調查並交換情報。

諾倫與法蘭對快樂農莊十分懷疑,分別到豬場調查並交換情報。

數年間諾倫要不斷轉換身分免被揭發,看著豬隻受苦之餘,有時更要親身協助豬農殘忍殺豬,每次臥底行動都令她身心俱疲。得到豬農虐待豬隻的證據後,她與幾位同道中人合力發出匿名舉報,但政府部門跟進馬虎,即使有傳媒關注,亦只認為是個別農場的問題。

從偷拍片段所見,豬農經常虐待豬隻。

從偷拍片段所見,豬農經常虐待豬隻。

法蘭認為,挪威以至全球對豬肉需求不斷增加,豬農難以兼顧大量豬隻,只能以快速及方便的方式養豬減低成本,以賺取最大的利益,亦忘記了動物的感受及權益。他指問題難以依靠農夫及消費者改變,而是要徹底改變社會的價值取向,亦涉及政治抉擇。當大家滿足口腹之慾的同時,是否應該好好思考,如何令與我們同樣擁有生命的牲畜們,得到合理及道德的對待?

雖然有傳媒關注諾倫對豬場的指控,但大多認為是個別事件。

雖然有傳媒關注諾倫對豬場的指控,但大多認為是個別事件。

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港台電視節目《31看世界》(電視雙語廣播,本集於8月19日播出)節目逢星期三晚上9時30分在港台電視31及31A播出。港台網站tv.rthk.hk及流動程式RTHK Screen視像直播及提供節目重溫。www.rthk.hk/tv/dtt31/programme/31seetheworld

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