立場新聞 Stand News

走塑保平安

2018/9/18 — 15:17

【文:陳可淳(綠色和平項目主任)】

九月頭一個禮拜,綠色和平踩入大家樂及大快活周年股東大會現場,並在場外派發宣傳物品,藉此向股東推廣走塑概念,並鼓勵兩間本地快餐龍頭由淘汰堂食即棄餐具開始,積極全面淘汰即棄塑膠用品。

能在閒日下午抽空到場的股東,不乏中年大叔大嬸。遞上單張,傾談兩句,筆者發覺大部份人原來已對「走塑」議題略有認知,更不時回應說:「對啊,堂食有時也會用上全套即棄餐具,一整包遞上來,我根本用不上。可就算沒有打開包裝,清理餐盤時也會全數丟棄。這的確很浪費啊!」

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的確,堂食所用的即棄塑膠,其用處實在令人百思不得其解。例如早餐及下午茶的奶油多士,煉奶一個小膠樽,牛油一個小膠盒,為甚麼不可像茶餐廳的西多士,出餐時已經直接把牛油糖漿倒在多士上呢?不要少看每一件微小的即棄塑膠,它們對環境的殺傷力驚人,在生產、包裝、物流等過程耗費了大量資源,卻全為了使用的那一瞬,不消一會,就直接丟棄。緊接下來的環境影響,相信大家也耳熟能詳了:即棄塑膠在陸地需要上百年至一千年分解;假若流入海洋,更永遠不能分解,只會不斷碎裂成肉眼看不見的微塑膠,帶來不可逆轉的環境災害。區區一餐,未必看得見禍患,但拉勻一年來計算,大家樂一年派膠 8,200 萬件,大快活也派發了 6,800 萬件,你想,我們的環境能承受這種「微小」嗎?

這兩家快餐業龍頭的責任重大,因為改變制度的效用往往遠超個別行動,事實上,相對商戶而言,顧客只能選擇使用或不使用,以及如何丟棄,卻不能改變即棄塑用餐具的本質——也就是即用即棄,難以回收或重用,以及禍害環境。所以,除了零星地推出無飲筒日、減少單一的即棄塑膠外,還請大家樂、大快活兩家企業龍頭,認真審視自己使用即棄塑膠用品的制度,訂下全盤減用即棄塑膠的計劃及時間表,並且從淘汰所有堂食即棄塑膠做起。

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