AC

AC

立場 Green 、科學版編輯,閑時鐘意飲飲食食。

2020/6/18 - 13:52

【ラーメン天鷲】炮台山良心拉麵小店

要建立黃色經濟圈不是件易事,尤其不少人鋒湧支持大名氣店而忽略其他好味黃店,這並非健康之事。

 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

【ラーメン天鷲】炮台山良心拉麵小店 要建立黃色經濟圈不是件易事,尤其不少人鋒湧支持大名氣店而忽略其他好味黃店,這並非健康之事。 來到 4 月曾告急的 #ラーメン天鷲 ,平日晚上 8 時已不見當時的人龍,但至少仍有人氣客如輪轉。 二人不太肚餓,就點了蝦味噌豚骨拉麵(加溏心蛋)配忌廉蟹肉薯餅的套餐,額外再點章魚燒。豚骨湯濃味沒有蓋過櫻花蝦的鮮,味噌味道則不突出,但仍是不錯的湯底。 至於麵是幼身麵爽滑四平八穩,欣賞糖心蛋很入味,蛋黃仍漏汁,是近期吃過不俗的一隻。可惜叉燒太肥,太薄易散有待改善了。 忌廉蟹肉薯餅即使是翻炸,也烤得脆口餡也飽滿;章魚燒同樣足料好食,不會粉漿與章魚餡分離得過份,夠過口癮已心足! 麵店地方淺窄,但仍有一系列良心擺設與連儂牆。淺黃又好深黃又好,總之大家憑良心做事,香港會好起來的。 有黃店請歡迎通知,等我試個龍與鳳,和理非地共建黃色經濟圈。 蝦味噌豚骨拉麵餐(配忌廉蟹肉薯餅、汽水) HKD85+HKD30 溏心蛋 HKD10 章魚燒 HKD35 性價比:3.7/5 好食:3.7/5 衛生:3.7/5 ラーメン天鷲 地址:北角電器道 180 號百家利中心地下 2A 號舖 營業時間:星期一至日 12:00–23:30 #hkboy #hkig #hkinstafood #instafood #hkfoodie #hkfoodporn #hkfoodblogger #hkblogger #vscocam #foodie #foodporn #hkfood #nofilter #ramen #japanesefood #pork #holidayfood #foodstagram #食好西 #相機食先 #沾麵 #つけ麺 #らーめん #チャーシュー #黃店 #小店 #叉燒

A post shared by alanwlchiu (@alanwlchiu) on

廣告

 

來到 4 月曾告急的ラーメン天鷲 ,平日晚上 8 時已不見當時的人龍,但至少仍有人氣客如輪轉。

二人不太肚餓,就點了蝦味噌豚骨拉麵(加溏心蛋)配忌廉蟹肉薯餅的套餐,額外再點章魚燒。豚骨湯濃味沒有蓋過櫻花蝦的鮮,味噌味道則不突出,但仍是不錯的湯底。

至於麵是幼身麵爽滑四平八穩,欣賞糖心蛋很入味,蛋黃仍漏汁,是近期吃過不俗的一隻。可惜叉燒太肥,太薄易散有待改善了。

忌廉蟹肉薯餅即使是翻炸,仍烤得脆口餡也飽滿;章魚燒同樣足料好食,不會粉漿與章魚餡分離得過份,夠過口癮已心足!

麵店地方淺窄,但仍有一系列良心擺設與連儂牆。淺黃又好深黃又好,總之大家憑良心做事,香港會好起來的。

有黃店請歡迎通知,等我試個龍與鳳,和理非地共建黃色經濟圈。

蝦味噌豚骨拉麵餐(配忌廉蟹肉薯餅、汽水) HKD85+HKD30

溏心蛋 HKD10

章魚燒 HKD35

性價比:3.7/5

好食:3.7/5

衛生:3.7/5

ラーメン天鷲

地址:北角電器道 180 號百家利中心地下 2A 號舖

營業時間:星期一至日 12:00–23:30

原刊於作者 Instagram