西多士(圖片來源:avlxyz - Flickr)

不用寫稿的日子

蘋果日報在六月二十四日停刊,朋友及讀者們問,每星期一篇文章,十多年,說停便停,有否不習慣?戛然而止,固然可惜,世道如此亦無須回頭張望, 當今處身之道,應當學習在任何環境活得自在,正所謂,你吹咩?很久以前,寫過一篇「退休?會好忙碌喎」的文章,工作只得一款,玩意卻是千千萬萬,懂得退休的人,自然知道時間如何不夠應用。道理一様,Covid 再加上不用寫稿,數一數日子,等於年中在香港多了四個月,從未試過,搞甚麼好呢?當然去玩,除非你認為,香港你經已玩哂。

幾十年來第一次再去露營,時代進步,單是買用品,已經夠興奮數星期。新裝備務求用家輕便,枱櫈、碗碟、營幕、火爐,全是變型金剛,二個背囊載滿機關,可以砌出一個廳房,晚上保證睡得安穩。早上醒來,以為在家,忽見明霞,方知身在海邊。雖然不能與紐西蘭 Milford Track 或日本屋久島相比,但如果沒有去過這些地方,香港的偏遠海岸,已經是世界級數。嫌紥營麻煩,城市人離不開冷暖氣及雪櫃,但又想扮成睡在户外,可以 Glamping 。超大營幕設備齊全,頂有天窗,舉頭望星河,望著望著便睡著了。

我與太太隔天便去咖啡室撑檯脚,介紹大家一個網站:https://thehoneycombers.com /hong-kong/best-new-cafes-in-hong-kong-2021/,內有本港每月新開咖啡店資料,雨後春筍,單是這一年我們便試過了超過五十間店。咖啡室主要是本地年青人辦的生意,憑此一點,已值得全力支持。每一間都有強烈性格,北歐風,日本風,漁村風,左望右望,欣賞一下他們很chill的裝扮及紋身,呷一口 micro lot  的手冲咖啡,來一件 Earl Grey 蛋糕,兩支公閒話家常,二小時轉眼過去。

我們還特意探訪新界隱世小店,順道遊玩,去元朗 Accro 之前,先在裝飾浮誇的嘉麗園來碗牛根腩河;未到荃灣 Sammi#000000 喝竹炭咖啡,在保育項目南豐紗廠 The Mills 行一轉,看「香港手工西裝發展史」。 Hea 中作樂,hea 中學習,時間,是用來 hea 的。

那一天想起很久沒有去九龍城,於是計劃了一個行程。先到清真牛肉館吃牛肉餅,久別十多年,難得依然噴汁。之後移師到街市熟食檔,蔡瀾先生曾經介紹此處的沙茶牛肉西多士,一直未試,鹹鹹甜甜,又香又脆,很後悔今天才嚐比味。然後去元合買魚蛋及墨魚條,即場熱辣辣吃了一些。在舊藥行改裝的大和堂嘆過咖啡之後,行去城南道潮州餅家「貴嶼和記隆」,買芋泥酥,滿載而歸。太太問,為何同一條街有幾間「和記隆」,我於是跟她說了貴嶼仔才是正宗,品牌被人挪用的故事。深水埗的腸粉及街市,大澳的本地油粘米、蝦醬,將軍澳的海旁、皓民冰室,只要我們細看,各有故事,在香港住了幾十年,其實,還有很多好地方沒有去過。

如果大家認為要學點甚麼才對得起多出的時間,我也不反對。這幾個月在努力分析數據及報告,鑽研通脹是否來臨的問題。 08 年至今未真正見過通脹,現今世界頂得住嗎?收水加息是一般手段,但印了前所未有海量熱錢在街,會否一碰便散?美國専家有兩極意見,顯然他們亦說不準,明燈暗燈一齊熄燈,這次靠自己。我當成一個遊戲,掉動投資組合,下一些注,難得全人類參與,如此大陣仗,唔玩就笨了。

隨遇而安,活在當下,滿懷希望,時機來到又再提筆,今天是很好的日子。

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