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立場 Green 、科學版編輯,閑時鐘意飲飲食食。

2020/10/29 - 12:55

【人人和平小飯店】平民燒鵝我愛吃!

廣東燒味樣樣平民化、啖啖肉,當中以燒鵝左髀最令人垂涎三尺。香港以鏞記、深井燒鵝的出品最為人所知,但北角黃店人人和平小飯店的燒鵝其實與鏞記同樣不相伯仲,最近更傳出廚師被後者挖角,認真不得了!

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中菜自然越多人吃越好,可恨限聚令下只能 4 人聚會,叫餸不盡興,但也點了燒鵝、叉燒兩款燒味,前者荔枝柴燒雖然只是上庄(即係無髀),但仍然皮脆肉汁豐富,鵝肉厚實但依然嫩滑,最重要是蘸鵝汁吃風味一流,極之出色。叉燒則用上蜂蜜燒,配上半肥瘦梅頭甘香稍甜,所以要吃點自家製的伴碟黃豆去點膩。

之後的是蝦多士。有人打蝦膠做,但這裡的是完隻海蝦炸,炸後爽脆仍保持鮮味,多士也不過油,非常難得。

至於炒豆苗,不下多點油不好吃,這個很不錯,而且相當大份,抵食。

櫻花蝦炒飯炒得乾身,用上台南東港的蝦毛,咸鮮十足,我自己衰格點的食法是蘸點鵝汁,味更濃更完整,當然要整多碗喇!

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

【人人和平小飯店】平民燒鵝我愛吃! 廣東燒味樣樣平民化、啖啖肉,當中以燒鵝左髀最令人垂涎三尺。香港以鏞記、深井燒鵝的出品最為人所知,但北角黃店人人和平小飯店的燒鵝其實與鏞記同樣不相伯仲,最近更傳出廚師被後者挖角,認真不得了! 中菜自然越多人吃越好,可恨限聚令下只能 4 人聚會,叫餸不盡興,但也點了燒鵝、叉燒兩款燒味,前者荔枝柴燒雖然只是上庄(即係無髀),但仍然皮脆肉汁豐富,鵝肉厚實但依然嫩滑,最重要是蘸鵝汁吃風味一流,極之出色。叉燒則用上蜂蜜燒,配上半肥瘦梅頭甘香稍甜,所以要吃點自家製的伴碟黃豆去點膩。 之後的是蝦多士。有人打蝦膠做,但這裡的是完隻海蝦炸,炸後爽脆仍保持鮮味,多士也不過油,非常難得。 至於炒豆苗,不下多點油不好吃,這個很不錯,而且相當大份,抵食。 櫻花蝦炒飯炒得乾身,用上台南東港的蝦毛,咸鮮十足,我自己衰格點的食法是蘸點鵝汁,味更濃更完整,當然要整多碗喇! 燒鵝上庄 HKD132 叉燒 HKD105 蝦多士 HKD98 蒜蓉炒豆苗 HKD88 櫻花蝦炒飯 HKD 108 性價比:4.0/5 好食:4.0/5 衛生:3.8/5 人人和平小飯店 地址:北角堡壘街 6-8 號 A 地舖 營業時間: 星期一至日 11:00–22:00 電話:25708616 #hkblogger #hkfoodblogger #hkig #hkiger #hkboy #vscocam #hongkongfood #instafood #foodstagram #foodporn #hkfoodie #hkfoodporn #foodaholic #hkfoodgram #foodoftheday #foodie #holidayvibes #localfood #siumei #roastgoose #食好西 #手機食先 #食評 #不專業食評 #密密食 #燒鵝 #黃店

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燒鵝上庄 HKD132

叉燒 HKD105

蝦多士 HKD98

蒜蓉炒豆苗 HKD88

櫻花蝦炒飯 HKD 108

性價比:4.0/5

好食:4.0/5

衛生:3.8/5

人人和平小飯店

地址:北角堡壘街 6-8 號 A 地舖

營業時間:

星期一至日 11:00–22:00

電話:25708616