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如何選購保健產品 — 薑黃/薑黃素篇

2020/3/19 — 10:14

作者製圖

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今時今日,走一趟藥房,不難發現市面上充滿著林林總總的保健產品,當中說明的功效從補腦、補骨、補關節、補眼、補肝、補心臟⋯⋯幾乎所有說得出來的人體器官,都總有一款相對應的產品。

那麼,這些產品究竟有沒有醫學實證?哪些有,哪些沒有?

今日想跟大家分析一項近來很受歡迎的產品 —— 薑黃 / 薑黃素 (Turmeric / Curcumin)。

相信在藥房或超市,大家很常見到薑黃素以「調節免疫系統 / 減低身體炎症」作為賣點。那麼,這些宣稱的功效真的有醫學實證支持嗎?

讓我們一起來 Literature Review一下:

其實薑黃 / 薑黃素在過去的十幾年一直是膳食補充劑類的研究對象。在早期的動物研究中,研究人員發現薑黃 / 薑黃素在特定的劑量下對實驗老鼠有減低炎症的作用(prevention of inflammatory process via modulation or inhibition of cyclooxygenase, TNF alpha, Interleukin etc) [1][2]

然而,在動物實驗中具有消炎效果,是否就代表在人類身上亦會有臨床治療炎症的效果呢?事實上,很多動物實驗跟臨床研究都可能會有落差,所以如果要判斷,我們必須去細心調查臨床研究的結果。

目前較多的臨床研究是薑黃 / 薑黃素的消炎及免疫調節效用。

在炎症性腸炎方面 (Inflammatory bowel disease),例如克隆氏症 (Crohn’s Disease) 和潰瘍性結腸炎 (Ulcerative Colitis) 有少量臨床研究發現薑黃素可減低系統性發炎的程度、徵狀及復發機會。[3]

在其他一些系統性發炎或自體免疫系統疾病方法,例如紅斑狼瘡性腎炎 (Lupus Nephritis)、虹膜炎 (Uveitis),小量的臨床研究同樣發現薑黃素可減低發炎的程度、徵狀、復發機會及併發症。[3]

另外,最近有研究發現,當薑黃素混合胡椒鹼 (piperine) 時,可令薑黃素的生物利用度 (bioavailability) 增加至 20 倍,有助解決薑黄素擁有相對較低生物利用度的問題。[4]

不過我們必須明白,雖然這些早期的臨床研究結果非常具鼓舞性,但我們需要更多的大型國際臨床研究,以進一步調查薑黃 /薑黃素在不同的症病下的實際原理,為未來臨床治病應用立下基礎。

所以,如果大家想選購保健產品,記得像文科生一樣,先去做 Literature Review,並選擇合適自己的產品才去試用;如試用前或試用後有不適或憂慮,請諮詢家庭醫生或藥劑師。

最後,緊記無論是哪一款的膳食補充品,都不能代替健康的生活方式,大家還是要多做運動、均衡飲食和作息定時,才能活出健康的人生啊。

祝願大家 2020 可以過身體健康的一年。

#增強免疫力 #薑黃素 #保健品分析 #身體健康

Reference
[1] Huang, M. T., Lysz, T., Ferraro, T., Abidi, T. F., Laskin, J. D., & Conney, A. H. (1991, February 1). Inhibitory effects of curcumin on in vitro lipoxygenase and cyclooxygenase activities in mouse epidermis. Retrieved from https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/1899046/

[2] Rahmani, A. H., Alsahli, M. A., Aly, S. M., Khan, M. A., & Aldebasi, Y. H. (2018, February 28). Role of Curcumin in Disease Prevention and Treatment. Retrieved from https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5852989/#ref23

[3] Gupta, S. C., Patchva, S., & Aggarwal, B. B. (2013, January). Therapeutic roles of curcumin: lessons learned from clinical trials. Retrieved from https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3535097/

[4] Hewlings, S. J., & Kalman, D. S. (2017, October 22). Curcumin: A Review of Its' Effects on Human Health. Retrieved from https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5664031/

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