【拉麵台風】良心拉麵在荃灣

這陣子，要找黃店支持都不算簡單，因為出名的多人排，無高調表態的更是大多數。話說去完玄圓學院還神下山到荃灣好肚餓，無意中找到日本人開的拉麵台風也是黃色小店，當然要帶住老母去試試看。

旺角姊妹店漁場台風比這間原店更有人氣，但不代表拉麵台風的拉麵不夠好食，至少這天下午兩點多仍有十數人排隊等食！

店家主打東京魚介豬骨湯口味拉麵，也有骨膠原撈麵、蕃茄湯底等有較特別口味的拉麵，當然首次來，要選點正常的東西，否則中伏是自找的。

豬骨湯其實不落魚介粉已相當香濃，加入魚介粉更有魚的鮮香，配上爽口粗麵沾起湯來更有味道。不過家母嫌湯底濃得過份，口味問題無辦法。

蔥、蛋、叉燒與紫菜都是基本配料。先提蛋不是糖心，實屬可惜要扣分。兩大塊厚切叉燒大塊得過份，大胃王不怕不夠飽，而且還要燒得剛好，不會太鞋太韌，很好的說！

麵店地方比較淺窄，但仍有一點良心擺設，有些時候做人唔駛樣樣都挖開肚皮同人講嘅，憑良心做事就好。

有黃店請歡迎通知，等我試個龍與鳳，和理非地共建黃色經濟圈。

魚介豬骨湯拉麵　HKD 78

性價比：3.8/5

好食：3.8/5

衛生：3.6/5

拉麵台風

地址：荃灣大河道 81 號寶成樓地下 7 號舖

營業時間：星期一至日　12:00–16:00　18:00–22:30

電話號碼：24197717

原刊於作者 Instagram