新奇文共賞 (106)

精選奇文

1. No food is healthy. Not even kale. (The Washington Post)
   什麼藍莓、三文魚甚至新寵羽衣甘藍菜都被稱為「健康食品」，全因有特別的成份是人體所需，但君不覺「健康」二字被濫用麼？本文作者就指根本就沒有什麼「健康食品」，只有營養豐富或貧乏之分的食物。

2. A Coral Reef Revival (The Atlantic)
   貌似耶穌的 David Vaughan 在佛羅里達拯救受氣候變化影響的珊瑚礁，但一直找不到方法快速地重新培植珊瑚，更憤而破壞自己僅餘的成果。但科學很多時候都因為意外而邁進一大步，這個故事亦如是，因為這次的破壞他卻成功發現 “microfragmenting” 技術，改善海洋生態。

3. Chickens Weren’t Always Dinner for Humans (New York Times)
   人與雞，起初不是吃與被吃的關係——雞祖先吃的東西甚至跟人類非常相似，顯示牠們是跟人類一起生活的動物，又或者是種寵物。

4. What Tinder and Halo Have in Common (The Atlantic)
   網上徵友比現實世界更殘酷。現實中你可以自己主動增加交朋結友機會，例如多去蘭桂坊或返教會，但 Tinder 則計算你的吸引力，分配和你「水平」相若的對象，越多高吸引力的人與你交往，你有更多機會認識其他「搶手貨」，但是「豬扒」也永遠只見到「豬扒」。

5. I asked 8 researchers why the science of nutrition is so messy. Here's what they said. (Vox) 
   咖啡對身體有害還是有益？紅酒呢？朱古力？紅肉？看十篇報導，往往有十一個結論，因為有關飲食健康的科學研究有種種限制。幸好，在眾說紛紜中，科學界仍有一些我們值得參考的公論。

天下奇文

1. Hundreds of tiny spiders, lice and more crawling through US homes, study says (The Guardian)
   相信會嚇到女仕們花容失色的家居秘密。

2. Therapy animals: 'Something to care for and love' (BBC)
   誰說作為人類心靈寄託的寵物，不能包括豬或火雞？

3. Alexander Litvinenko: the man who solved his own murder (The Guardian)
   像間諜小説情節的真實間諜暗殺故事。