新奇文共賞 (227)

精選奇文

1. Do We Need to Give Up Alcohol to Lose Weight? Not Necessarily (New York Times)
   其實，飲酒真的容易肥。天下沒有免費午餐，肥肉亦不是從天而降。一杯紅酒或啤酒內含百多大卡熱量，等於大半條 energy bar 。只要將杯中物當作是食物，減少其他食量，就能控制每天吸收的熱量，不會過剩變為肚腩的脂肪。

2. The Oxford Comma: Great For Listing, Pontificating, And Winning Court Cases (NPR)
   標題符號可大可小，今次開大。美國緬因州一條法例，規定某些工作不受超時工作法例監管，其中一項為「包裝或送貨」(packing for shipment or distribution) 。有食材生產商認為「包裝或送貨」是「包裝」或「送貨」(packing for shipment, or distribution) 。只負責「送貨」的司機的工種屬此法指定清單之一，容許僱主「依法」不補水給貨車司機。司機告上法院，僱主在首輪訴訟中勝出。司機不服上訴，上訴庭法官接受司機的抗辯，認為法例必須以 Oxfam comma 詮譯，「包裝或送貨」是清單中的最後一個工種。司機只負責「送貨」，從不「包裝」，並非「包裝或送貨」，因此司機的工作並不屬該項法例指定工種之一，僱主不能引用此法例避免補償司機的超時工作。

3. Humans Made the Banana Perfect—But Soon, It’ll Be Gone (Wired)
   世界上大部份香蕉原來是基因相同的複製品，這確保生產商有最大利潤，也令我們吃的香蕉口味非常穩定，但缺點是隨時有滅種危機。（博客小肥波相關舊文：《香蕉也絕種？》）

4. The Wreck of the Titanic is Being Eaten and May Soon Vanish (BBC)
   鐵達尼鹽單胞菌是一種會將船身的鐵變成鐵鏽的細菌，在 1991 年首次被科學家發現。根據細菌分解鐵達尼號速度推測，在未來三十年內，鐵達尼號就會被完全分解。

天下奇文

1. New York City, 1986 – the grit, the graffiti, the glory (Aeon)
   80 年代中期的紐約市鐵路，充滿塗鴉、奇人怪事。

2. The Hunt for the Perfect Sugar (Fortune)
   世上沒有免費午餐，也（暫時）未有天然、健康又好味道的代糖。

3. One Writer Used Statistics to Reveal the Secrets of What Makes Great Writing (Smithsonian)
   英文小說第一句，常常和天氣有關？美國人果然比英國人嘈？

4. Tully Monster Still a Mystery (Scientific American)
   俗稱塔利怪物的史前海底動物，「怪物」之名當之無愧。