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立場 Green 、科學版編輯,閑時鐘意飲飲食食。

2020/4/22 - 12:45

【星座冰室】那碗好似嘔吐物的撈麵雜想

上年底傳出結業消息、加上大台劇場境加持,好多人峰湧到馳名的星座冰室吃那碗茄牛麵懷舊一番。打咭熱潮過後、疫症之下,這個地牢蛇竇再歸寧靜。香港人始終還是很善忘,懷舊只是口頭說過拍過照就當做咗,這種生活模式是否似曾相識?

還是說回冰室吧,的確是難找、很殘舊,無乜衛生可言,但至少老一輩店員有禮貌,快手處理客人需要,這根本就是老香港的寫照,你何曾見過 70 年代周街都是名廚餐廳環球美食呢?香港繁榮都是多代香港人努力建設,但偏偏有些人不明白,硬以為都是「阿爺」關照才有這些成就。 Come on, James. 忘記了那些年連電器、家居用品都要香港人運上去嗎?

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好喇,真的說回那碗茄牛撈蛋麵,的確好似嘔吐物,但未吃怎會知道好吃不——當然不是甚麼東西都可以袋住先食住先——吃過就知其實不是那麼神級,也不如一些人所說那樣差,比上不足比下有餘:蛋確夠滑但茄味不算濃牛肉也是一般貨色,但這就是老香港的味道,其他國家也不可能找到,細心品嚐的並非味道而是那種風味,喜愛的自然喜愛,也不須特別宣傳。

香港在疫情與之前的反送中運動雙重打擊下,確實虛耗甚多,但香港人一直堅毅不屈,怎會這樣容易放棄這個家?香港繼續加油,一定撐得過去。

 

茄牛撈蛋麵 HKD42

凍檸茶 HKD18

性價比:3.5/5

好食:3.6/5

衛生:3.3/5

星座冰室

地址:尖沙咀金巴利道 16-20 號香檳大廈地庫 36 號舖

電話:27244408

營業時間:星期一至六 08:00–21:30

原刊於作者 Instagram