【肥後屋】招牌勁似魷魚遊戲的隱世居酒屋

近期 Netflix 推出的韓劇《魷魚遊戲》爆紅,如果有看此劇的朋友都知,被邀請参加遊戲的都會收到一張印有三角形、正方形和圓形圖案的卡片,而銅鑼灣一間居酒屋的標誌也剛好由這 3 個圖案組成,驟明看似得好緊要,只是調轉成正方形、三角形和圓形!

這間居酒屋叫肥後屋,隱身於信德街的死場之內,門面只掛上類似麻質的門簾,要不是特登來真的會錯過這裡的美食!

 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

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簡約帶點老舊的裝修,加上熱情老闆與侍應的介紹,感覺就如到了日本地道居酒屋,對旅行這回事絕對有望梅止渴的作用。來之前已預先訂了貴妃蚌與蟶子,分別用柚子醬與自家製汁燒,兩款海鮮都非常新鮮,但個人較喜歡柚子醬燒因為清新得很,非常適合在夏天食;汁燒也好吃不會搶走蟶子鮮味,只是有點普通。

至於後來再點的扇貝則用牛油燒,看似簡單不過可是牛油香能吊出扇貝鮮甜,蔥粒的爽脆與扇貝的柔滑,是老調但也美妙絕倫。

另外點了小吃海膽山藥與螢光魷魚,前者海膽燒過更香,配無味有𡁻口的山藥送酒幾好,而季節性的螢光魷魚則有點過鹹。

燒物分別有洋蔥、蒜頭、芝士油揚與黃芥末籽五花腩,整體也不錯夠大份,重點推介芝士油揚,香口得來又不膩蠻好吃的。

再來碗牛油蔥飯,真的不得了。牛油、生蔥與豉油咁簡單的食材,竟然可以做出宇宙級好食的飯,異常感動胃口也大開,是不是米芝蓮星級也不再重要了。

最後來的甜品是燒綿花糖,綿花糖大過我個口,表面燒得微燶稍脆,呷啖酒再吃甜味更出,大滿足呢!

柚子貴妃蚌 @HKD66
汁燒蟶子 @HKD76
牛油扇貝 @HKD66
螢光魷魚 HKD48
海膽山藥 HKD46
黃芥末籽五花腩 HKD34
牛油蔥飯 HKD32
燒洋蔥 HKD24
燒芝士油揚 HKD28
燒蒜頭 HKD34
燒綿花糖 HKD22

性價比:3.8/5

好食:3.8/5

衛生:3.8/5

肥後屋

地址:銅鑼灣信德街 9–11 號百威商業大廈地下 2–3 號舖
營業時間:周一至四 18:00–21:30 、周五六 18:00–22:00 周日休息
電話:93171952

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