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荃灣必試米線!

2020/6/21 — 9:54

老闆娘雲南米線一直堅持每碗米線逐碗煮,而非煮熟米線後加湯。所以米線同湯底之間味道完全冇違和感。🍲

自選米線($45起)

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小編(編按:掃「黃」小編)當日叫左個麻辣(小小辣)米線, 加配雞肉🐓,反斗蝦膠豆卜,魚肉腐皮卷。合共$65。

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湯底方面,麻辣既感覺剛剛好😋,聽講係用左四種唔同既辣椒🌶️熬製而成!如果叫酸辣的話酸味則由幾種醋混合得出黎。

配料方面,店舖有大量自家製既款式係出面食唔到,例如魚肉響鈴,野菌腐皮卷同反斗蝦膠豆卜,而小編就鐘情於魚肉腐皮卷🐟同蝦膠豆卜🦐。浸佢地落湯索哂d辣湯無得彈🤩🤩。

photo credit (蟲草花薑酒湯配牛肉米線): @alaninfinity 

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老闆娘雲南米線|荃灣香車街8號香車街熟食中心3樓28-29號舖

@proprietress_tsuenwan

人均消費: HK$50-$100

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Source: 和你eat app & 個人探店觀察

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