我係薯條控

我係薯條控

為咗食好味嘅薯條,我可以去到好盡!

2020/1/7 - 15:39

《薯途有你》第六集:採用可持續捕魚的西貢小店

十分抱歉,上星期離港期間沒有抽時間寫新一集的《薯途有你》,請各位朋友見諒。

回想認識這家小店的過程,其實是緣自他們當年撒出九龍城分店的前夕,然後他們退守西貢的老店,年多前再次進軍市區,於灣仔再設分店。當薯毛毛路經這兩個地方時,總會不自覺進行光顧,更重要是他們的老闆是少數能認出本人身份的食肆老闆,嘻嘻。

廣告

於香港用上粗薯條的餐廳絕非少數,不過,用上這般粗身,而且薯肉飽滿的薯條,實在是十分難得。而且,份量之多亦是令人感到滿心歡喜,有時單是吃一份薯條已經飽肚。至於炸魚則不算大份,但十分欣賞他們只用上很薄的脆漿,而且魚肉鮮甜,絕對沒有將貨就價。回想昔日他們用上紙船設計裝著薯條,其實比起現在的包裝更為吸引呢。

這家小店的老闆出身社福界,連炸魚食材均是用上可持續捕魚的深海鱈魚,真的不能不令人敬佩。有時碰上老闆也會抽時間與她傾談,她的善良及堅持亦是令人十分敬重,再次感謝大半年前 100 毛找本人拍攝《星期三港案》時,灣仔分店是其中一個拍攝場地,謝謝老闆當時的協助。

噢,幾乎忘記了推介他們的炸 OREO,如果是喜歡 OREO 的朋友可以留意一下。最後,希望各位多多支持這間一直與大家同行的小店呢。

小食店:Chip in Fish & Chips
地址:西貢敬民街 9 號高勝樓地下 11 號舖 / 灣仔皇后大道東 156-164 號安興大廈地下 8B 舖
昔日評分食評:《今日薯條睇真 D》第十五集 / 第九十集

 

#ChipinFishandChips
#薯條 #炸薯條 #脆薯條 #Fries #FrenchFries #Chips
#炸魚薯條 #FishandChips
#香港 #新界 #西貢 #敬民街 #高勝樓
#灣仔 #皇后大道東 #安興大廈
#黃 #黃店 #黃色經濟圈
#薯毛毛 #薯條控
#我係薯條控 #薯途有你

(標題為編輯所擬)

作者 Facebook