我係薯條控

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為咗食好味嘅薯條,我可以去到好盡!

2020/9/9 - 18:03

《薯途有你》第十九集:再訪充滿香港特色的酒吧

作者攝

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在中環半山蘇豪區一帶,酒吧林立讓人自然患上選擇困難症,不過,要挑選一間具有香港特色的酒吧,何蘭正絕對是首選,前些時間他們曾休業一段時間,近期重開當然要過去光顧一下。

闊別兩年多沒有吃他們的薯條,上星期再去品嚐,質素仍然相若,薯條偏向脆口,份量亦不少,醬汁是屬於 Alioli 的蒜香蛋黃醬及稍為有點辣的蕃茄醬,如是知己三兩一同把酒談歡,應該很快便把薯條掃光,薯毛毛個人很欣賞店員看見我快把醬汁吃光時,他已經主動問是否需要再添醬汁呢。

熟悉這間酒吧的朋友,應該知道他們的食物是帶有 Fusion 特色,個人最印象深刻是油炸鬼 × 龍蝦肉,至今仍然難忘,可惜單刀赴會下只好選一嘗他們的脆香雞翼。他們的雞翼是單骨雞翼,雖然會附上筷子,但用手吃好像更具風味吧,如帶同朋友到來亦值得一同品嚐,希望大家會抽時間支持一下他們呢。

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酒吧:何蘭正
地址:中環蘇豪卑利街 65-65A 號地舖

昔日評分食評

 

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(標題為編輯所擬)

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