我係薯條控

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為咗食好味嘅薯條,我可以去到好盡!

2020/5/6 - 14:24

《薯途有你》第十六集:孜然、高菜及乾椒調味的 Fusion 薯條

作者提供

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近年大坑有不少食肆進駐,不過,如果希望品嘗優質精釀啤酒及美食,那麼屬於 Tap the Ale Project 的姊妹店 Second Draft 絕對是不二之選。

基本上 Second Draft 的美食是以 Fusion 為主,他們的大坑薯條用上孜然、高菜及乾椒作為調味,在香港可算是別具一格,既帶微辣,但同時不會搶去薯條的味道,作為開胃小菜絕對是上乘之選。另外,他們的薯條是用上幼身薯條,但質素及口感與粗薯條相比毫不輸蝕,再配合他們自己製作的蛋黃醬,絕對是足以讓人一條接一條下光速吃光。

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至於啤酒方面,近期 Heroes 的 Lili 故然是大熱之選,不過,個人近期喜歡喝酸啤為主,Young Master 的 Day of Being Wild 亦十分不錯,本來自問不太喜歡番石榴,但製作成啤酒後卻是另一番風味,真的值得大家到這裡品嘗一下。雖然,大坑總是給人感覺有點不易到達,不過,薯毛毛也希望大家會多多支持他們呢。

酒吧:Second Draft
地址:大坑銅鑼灣道 98 號地舖
昔日評分食評

 

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(標題為編輯所擬)

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