南瓜

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飲食博客,以嘻笑怒罵,醉眼看飯桌上的世界。http://foodie-smashingpumkins.blogspot.hk/

2020/7/13 - 16:37

飲飽食醉大角咀 @ Loft 7

現在動彈不得,看回以往旅行的相片,特別感觸,這段時間,我也不知在 Facebook 回帶叫春多少次了。

上年在墨爾本,去過一間當地的 wine bar,既可喝酒亦可以用零售價買酒,若就地正法即開即飲,酒吧只酌量收點開瓶費,很喜歡這種時下的流行風格。

最近發現大角咀富貴街,有間相若的酒吧,我在 Facebook 開帖,說想試,即刻有朋友留言有興趣。

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那就不如一起飲杯酒。

Loft 7,與 616 火鍋同一個老闆,即是準備參選九月的立法會選舉,飲食界功能組別的 Gordon Lam。

他背負著飲食界的希望,因為他是唯一一位可以把「廿蚊張」拉倒的人,沒可能眼白白看著庸碌之士,繼續支持飲食業老闆欺壓打工仔嘛。

店子不大,開放式廚房一目了然,酒架陳列不少葡萄酒、清酒、烈酒,酒瓶上寫的數字,已經是包開瓶、酒杯,安坐在店內品嚐的價錢;最便宜的,百多元有交易,高級一點,靚次伯 half bottle,在此開一瓶,六百多,時辰已到想開香檳慶祝?四百多元起。

視乎吃甚麼而選擇適合的餐酒,但我們的頭盤卻是來個芝士,包括硬芝士、藍芝士,理應是需要一瓶中等身材的紅酒,而我先來澳洲 Harvest Sauvignon Blanc,天氣熱嘛,想降一降溫。

「等陣想叫海鮮,不過配芝士又無話唔得嘅,就當係去 Sunday brunch,隨便地飲住白酒食芝士。」我對友人說。

自問酒量不算淺的我,當然不會一瓶帶到尾。

忌廉青口是用澳洲貨,質素不差,味道鮮甜不臭,若能夠用法國青口,效果肯定更佳;剩下的香滑忌廉汁,沾多士吃,一流。

友人點了風乾火腿沙律,我不客氣打劫了一點火腿,鹹香軟熟。

是時候來多一瓶酒,由澳洲到法國布根地,Louis Latour Cote De Nuits Villages 2017,然後就叫燒牛舌、雞皮,做得有板有眼,帶有複雜的可可豆、黑加侖氣息,適合配搭燒烤食物。

最好的擺在最後,2000 Chateau Lagrange, Saint-Julien,集結皮革、香甜的果占、香草、車厘等氣味,柔順的丹寧,展示了其窈窕的身材,拉長來喝,味道漸趨醇厚,變化多端。

洗手間在二樓,沿著樓梯行上去,別有洞天,是酒吧的私家房,已記低下次要約朋友來,我身邊同聲同氣,嗜杯中物者,大不乏人,每人叫一瓶酒,再掃餐牌上面的菜式,飲飽食醉,亂世中也要保持生活如常的態度,這是我做人的宗旨;可惜政府抗疫不力,引起疫情第三次爆發,再次收緊限聚令,短期內在此開局的話,只限八人。

且看看下個月的發展如何。

Loft 7
大角咀富貴街 16 號地舖

 

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