AC

AC

立場 Green 、科學版編輯,閑時鐘意飲飲食食。

2018/5/23 - 13:49

【Paper Moon】浪費靚景的米蘭名餐館

兩年多前,曾經在意大利漫遊兩個多星期,由南玩到北,最喜愛佛羅倫斯的名餐館 Trattoria Zà Zà ,無論是黑松露薯條,到忌廉意大利雲吞再到 T 骨牛扒,都是非常美味,令人吃得繞樑三日。

而米蘭的 Paper Moon 則是另一家很有記憶的餐廳,這家開業 40 年的家庭式小館至今已成為國際知名品牌,在多地也有分店,是不少亞洲旅客必到打卡之地。當時在米蘭吃個午餐周遭也是衣香鬢影,令我們這些「笠記牛記」的旅客真是相形見絀。不過,論食物的確也不錯,那個墨魚汁意粉更是無可挑剔(好吧,除了吃到成口黑色),至今仍相當回味。

當年這個墨魚汁意粉到現在也記住那個味道

當年這個墨魚汁意粉到現在也記住那個味道

廣告

去年, Paper Moon 於海港城開幕,當年一起去意國的朋友已經說要去「想當年」。不過,就偏偏一直 book 不到,要等至少一整個月。你無看錯,真的是一個月——幸好近期熱潮稍退,但如果想 book 星期四、五的晚市,麻煩都要早兩至三個星期。記住千萬別用網上預訂服務,基本上只有自動回覆話無位,下次請早。

Anyway, 這次來到 Paper Moon 時店方因為牌照問題並無開放戶外位置,夜晚隔住玻璃看維港景真的有點浪費;其實每周跑街也會看到這個景,也不是太大損失,看看美食水準如何更好。

只能說太高期望了,食物份量偏小之餘,主菜的寬條麵與意大利飯味道也非常一般,前菜的蕃茄芝士醬焗茄子更是淡而無味;上千元的 T 骨扒可能等出菜時等太久,上碟是已出血水與偏冷了,不過味道是合格的。

最突出的則是披薩(我是一向不太喜歡麵包類、乾身的食品),餅底薄得來非常煙靭,海鮮配料也尚算鮮甜,加上芝士都算多,對得住這個價有餘。

 

雖然香港 Paper Moon 餐單大部份食品也與米蘭店不同,很難直接比較,但整體來說,如果要吃意大利餐,香港有更多更好的選擇,米蘭名餐館落戶香港始終不及其他地頭蟲啊。

蕃茄芝士醬焗茄子 HKD148

牛乳芝士、蜆肉、蝦、魷魚、小八爪魚披薩 HKD238

海鮮意大利飯 HKD238

煙燻豬肉寬條麵  HKD178

安格斯 T 骨牛扒(二人份) HKD1,288

性價比:3.2/5

好食:3.4/5

衛生:3.6/5

Paper Moon

地址:尖沙咀廣東道 3-27 號海港城海運大廈 3 樓 OTE301 號舖

營業時間:星期一至四、日 12:00-00:00 ;星期五至六及公眾假期與假期前夕 12:00-01:00

電話:21562256

原刊於作者 Instagram