立場新聞 Stand News

REVIVE FROM BEER﹕疫情下,Budweiser 的重生

2020/10/29 — 14:47

圖片素材來源:the ethical spirits & co

圖片素材來源:the ethical spirits & co

整整一年 2020 都是病疫。由之而來的是許多傷感與喪失,但也有人不認命、不放棄,將逆境化成突破的機會。有死才有生,如是就有了日本這一瓶氈酒,名為「重生 (REVIVE)」。

過去一年受災最嚴重的行業之一是餐飲。香港有限聚政策,日本也一樣,很長一段時間,入夜後餐廳酒吧不准營業。店家固然是我們看得見的受害者,但為食店提供材料飲料的製造商,亦損失慘重。每年 3、4 月,炎熱的夏季將至,原是酒商入貨的時機,日本卻恰恰此時進入緊急狀態,啤酒銷量即比同期下跌超過一半。以 Budweiser 為例,2 萬升、也就是 5 萬 7 千罐 350 ml 啤酒,無人認購,眼見就要破棄。怎麼辦呢。

圖片來源:the ethical spirits & co

圖片來源:the ethical spirits & co

廣告

三家日本公司就想到合作,將賣不掉的啤酒重製成氈。氈的好處是比啤酒能放更久。重製過程是先由「Anheuser-Busch InBev」負責出 Budweiser,再由日本酒品牌「月桂冠」將之浸入日本山毛櫸,並入水、杜松子、啤酒花與檸檬皮等, 重新蒸餾,最後由「The Ethical Spirits & Co」公司擔當設計與發行。

廣告

淡黃色的酒液。瓶身上的 label 寫著起眼的「REVIVE」字樣,下面還有個兩個字體小一點的,寫道﹕FROM BEER。

喜歡氈的,或者只是想要嘗鮮,可以在 REVIVE 的官網預訂。5500 yen 360 ml,收益部份還會捐予「Music Cross Aid」,幫助藝術家與音樂家渡過疫情難關。

圖片來源:the ethical spirits & co

圖片來源:the ethical spirits & co

發表意見