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飲食業工會擺街站 會員:希望壯大黃色經濟圈 奪回功能組別投票權

2020/2/28 — 22:30

武漢肺炎疫情持續,香港零售、飲食業生意大受打擊,員工面臨減薪、放無薪假甚至遭解僱。飲食及酒店業職工總會(職工盟)今(28日)在沙田火車站外擺街站,呼籲飲食界從業員加入工會。在酒樓工作的會員指生意額大跌7成,亦有會員希望壯大工會力量,取回今年立法會選舉,功能組別中的投票權。

任職中廚的Dino剛加入工會就幫忙派發傳單,希望透過工會,爭取更多權益。他指中菜全是熟食會較安全,但大多是「一碟過」,進食時容易感染。他又稱廚部15人中,已有4人遭解僱,加上生意大跌7成,以前每月生意額達700萬元,現僅有200多萬元。

政府推出抗疫措施如減排污費,Dino認為有助節省開支,但歸根究底還是沒有封關,「如果一早封關,本地消費不會大大減少,但現在市民對周圍的人有恐懼,消除不到恐懼,經濟不會好轉。」

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胡先生在金鐘一間酒樓任職副主任,因最近生意變淡,酒樓僅開早午市,故下午他亦幫忙擺街站。他表示很多餐廳縮短營業時間,員工要用例假、大假及無薪假代替,是飲食界常見做法,員工為生計亦要無奈接受。

自稱「深黃」的胡先生早於去年10月加入工會,坦言要在近乎一片「藍」的飲食業成立工會不容易,他說:「以前新移民到香港做餐廳樓面,其思想比較擁護中共,多年後他們晉升至管理層,所以很多酒樓都被說藍。」他希望可以招攬更多同路人壯大工會及黃色經濟圈,甚至在今年立法會選舉的功能組別中,取回投票權。

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