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【劣食隔離營】食環署驗出食物樣本含菌、地方不潔 擬檢控及警告丹尼食品

2021/5/13 — 19:39

竹篙灣隔營離早前爆出懷疑食物中毒事件、「粟米肉磚飯」等多款劣食,惹來熱議,當時負責供應食物的丹尼食品有限公司,因地方不潔、食物被驗出含菌等,食環署已向負責人展開檢控程序。

食環署發言人表示,在 5 月 7 日到有關處所巡查時,發現食物室不潔、保存食物溫度不當。食環署已向負責人展開檢控程序及發出口頭警告。食環署表示,已抽取食物樣本及環境樣本作化驗,也有向有關處所的負責人及員工,提供衞生教育,及建議進行徹底清潔消毒。

食環署續稱,在本月 10 日,再到有關處所跟進巡查,發現違規情況已糾正。但食環署表示,化驗結果顯示,有一食物樣本受蠟樣芽孢桿菌污染,會考慮向處所負責人提出檢控。

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《立場》早前發現「丹尼食品有限公司」提供予衞生署的收據,早、午及晚餐的飯盒價格僅 16 元,而在今年初的單據中,三餐的飯盒價格曾為 25 元一餐。(另見報道)

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