黃宇軒 (Sampson)

黃宇軒 (Sampson)

英國曼徹斯特大學地理系博士,香港土生土長的城市研究者、藝術家及獨立策展人。

2020/8/21 - 9:38

在疫情中幫助餐廳的小政策

圖片來源:LuckLustLiquorBurn facebook

圖片來源:LuckLustLiquorBurn facebook

看到有些朋友在網上分享這照片,很懷念,這是曼徹斯特,我從前在這城市讀博士,閒逛得最多的,就是這叫 Northern Quarter 的一帶。

這個牌是一家墨西哥餐廳所放的,他們原本放了個 'Road Closed' 的牌,大概是有人向他們提議吧,兩日後換成了 Road Fucking Awesome Now,大受歡迎。

這餐廳可以在車路上放上桌椅,其實因為曼徹斯特七月初開始實行了新防疫政策,禁止車輛駛進這一區,讓行人不用在窄路上聚在一起,也開闊了人們在城市的活動空間。

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這政策配合英國大部份城市在幾個月 lockdown 之後,終於重新開放。市政府想鼓勵人們再到市中心消費。餐廳重開之時,還是戰戰兢兢,政府也要求餐廳內桌與桌之間保持一米距離,封路兼容許餐廳用車路增加面積的小政策,可讓餐廳繼續有辦法保持生意量,不用蝕本營運。

這政策也同時讓街道熱鬧一點,促進消費,嘗試幫助店主們補回之前的損失。除了這樣做,市政府還減免了餐廳申請戶外擺放桌椅的牌照費,並將申請程序簡化。鋪位空間不夠的餐廳,當然歡迎這政策。

這簡單的政策,配合英國 eat out and help out 計劃,讓人鮮明地感受到城市要重開,也透過城市空間的重組,讓經濟活動與防疫並行。

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