【小店結業】深水埗均香餅家明結業 周日排長龍 等一小時買雞仔餅

位於深水埗北河街、擁有 42 年的歷史的傳統餅店「均香餅家」明(30日)將最後一日營業,今(29日)約4時,仍有大量客人前來支持,排隊購買月餅、唐餅等。現場人龍排至餅店旁的小陋巷,至下午4時許仍有逾50人排隊等候購買。

前排的客人表示已排隊約1小時。適逢中秋將至,餅店近日趕製月餅銷售及派發,店舖內仍可見老闆娘吳太、吳老太與伙計們在趕工搓月餅,亦有數名街坊在場幫忙。

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雞蛋餅、雞仔餅等招牌食品售罄,需等候下輪焗製。有客人詢問店員要等多久,店員表示,「要等幾耐我無辦法決定,我哋都想快啲畀到你哋」。

位於深水埗北河街、擁有 42 年的歷史的傳統餅店「均香餅家」明(30日)將最後一日營業,今(29日)約4時,仍有大量客人前來支持,排隊購買月餅、唐餅等。

已等候一個多小時的陳太稱,打算買三兩個雞仔餅,得知餅店快將結業,便前來光顧,「搵呢度都搵咗半粒鐘」,附近有客人稱「香港人幾得閒,不過今日星期日,平時唔知有無咁多」。

在場亦有年輕人到場支持,阿明和Nicole表示首次到訪均香餅店,已排隊半小時,稱隊尾「打曬蛇餅」,最近得知這間紮根深水埗多年的餅店快將結業,特意來光顧。

位於深水埗北河街、擁有 42 年的歷史的傳統餅店「均香餅家」明(30日)將最後一日營業,今(29日)約4時,仍有大量客人前來支持,排隊購買月餅、唐餅等。

吳太透露,將來有意在同區復業,因為仍有很多人喜歡吃傳統唐餅,惟暫未知何時才能復業,可能要要待數個月才能通知街坊。

均香餅店前身為新金漢餅店,已有42年歷史,家屬傳統餅店,由吳氏夫婦主理,全部麵包和唐餅均由人手製作。近日因店舖換了新業主,要求增加租金7成,餅店難以為繼,即將結業,惟同區有店舖業主主動聯絡吳太,表示願意租予吳太繼續經營餅店。

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