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【武漢肺炎】袁國勇:全禁堂食無錯 碗碟口水易交叉感染 應售外賣但准店內進食 

2020/7/30 — 20:29

袁國勇

袁國勇

武漢肺炎疫情肆虐,政府實施全日禁堂食不足 2 日,今日(30 日)「跪低」宣布明起恢復日間堂食。港大微生物學系講座教授袁國勇今日接受《星島日報》及《無綫新聞》專訪時表示,政府禁堂食的做法無錯,建議若要修改,餐廳應該只售外賣,但開放地方讓顧客進食,減少因堂食碗碟而致的交叉感染,「侍應收碗碟,而碗碟已經很多口水,甚至很多病毒在上面。當他拿進廚房放下,再拿新的食物給另一些客人,因為手有病毒,將病毒傳給另一個食客,食肆交叉感染的情況便會出現。」

袁國勇擔心,若重啟堂食會繼續產生傳播,須要針對性措施阻止交叉感染出現,否則確診數字難以回落,甚至有機會出現超級傳播。他建議,政府可開放學校讓市民用膳,由校工消毒座位再供下一人使用。

對於第三波疫情源頭,袁國勇相信逾 20 萬人獲豁免檢疫是大漏洞,是疫情源頭之一,認為必須防止病毒經邊境和社區擴散,否則會再一次大爆發。他預計,若市民做足政府的防疫措施,感染人數有望在下月中下跌,相反若未來兩星期疫情惡化,應進行全民病毒檢測,在四日內完成篩查。

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袁國勇呼籲,市民及政府切忌「天真」,若現時鬆懈,冬天的疫情會更嚴重,「如果大家什麼都不做,百分之二十香港人會感染到,講緊 140 萬香港人。而裡面就算百分之一死亡,都會死一萬四千人。」他亦以紐約舉例,當地驗血有 20% 的人感染,死亡人數逾 2 萬人,若什麼都不做,香港在冬天時便會出現紐約的情況。

另外,曾支持全日禁堂食的港大感染及傳染病中心總監何栢良,今日在 Facebook 發文,稱「對不起」。何栢良今早出席商台節目時指,首日全日禁堂食情況「慘不忍睹」,認為政府未有其他措施配合,例如有人在廁所用膳,導致病毒傳播風險或比餐廳用膳更高。

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