生蠔圖片來源:Claude Potts @ Unsplash

澳洲 Coffin Bay 生蠔受弧菌污染 食安中心指示業界暫停進口及出售

食安中心今日(23 日)公布,澳洲 Coffin Bay 出產的即食生蠔,因懷疑受到副溶血性弧菌污染,指示業界暫停進口,並指業界如持有受影響產品,應立即停止使用或出售。

食安中心發言人表示,中心監測到澳洲新西蘭食品標準管理局的公布,指產自澳洲 Coffin Bay 的即食 Pacific 生蠔因懷疑受到副溶血性弧菌污染而進行回收。在得悉事件後,中心隨即進行調查及聯絡本地主要進口商跟進。

根據南澳洲政府主要農業及鄉鎮部的資料,Coffin Bay 養殖區共包括四個採集區,分別為 Port Douglas 採集區、Mt Dutton Bay 採集區、Kellidie Bay West 採集區及 Kellidie Bay East 採集區。中心表示,已即時指示業界暫停所有來自 Coffin Bay 養殖區的即食生蠔進口及在港出售。

中心又表示,根據國際食品安全當局網絡提供的資料,初步調查發現兩個進口商,即環球海產有限公司及毅行海產有限公司,曾進口受影響產品到港。中心稱,已指示上述進口商停售、下架及回收有關產品,並正追查有關產品的分銷情況。市民可於辦公時間致電進口商熱線,查詢有關產品的回收事宜。業界如持有有關產品,亦應立即停止使用或出售。

發言人又指,由於蠔隻以過濾大量海水的方式進食,如果養蠔或採蠔的水域水質帶有病原體,例如副溶血性弧菌,這些物質便會在蠔的體內積聚。生或未徹底煮熟的蠔是高風險食物,孕婦、幼童、長者、免疫力弱人士及肝病患者等容易受感染的人士,應避免進食。

編輯推介

    發表意見