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【疫苗氣泡】譽宴觀塘分店採混合模式 分 6 人或 4 人一枱 未按食環要求張貼分區平面圖

2021/4/29 — 13:36

政府今(29 日)以「疫苗氣泡」為基礎,分程度放寬食肆營業限制,按照員工及食客打疫苗情況,提供「ABCD」四個營業選項,食肆亦可採「混合」模式。曾被指強迫員工打針的酒樓集團「譽宴」,觀塘分店採混合模式,分為每枱上限 4 人的「B 區」及 6 人的「C 區」,惟未有按食環署指示,在門口張貼分區平面圖。

《立場》記者正午 12 時到觀塘「譽宴」觀察,酒樓在午後 1 時許,才在門口張貼「顧客須知」,指明店內有多於一個「特定範圍」,並列出 C 區的防疫要求,惟仍未見當局要求的分區平面圖。

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現場所見,觀塘「譽宴」除了採用安心出行,食客仍可繼續「填紙仔」,不時有食客詢問職員今日是否可放寬至 6 人入座,職員解釋指「要坐 6 個一枱就要全部用安心出行,唔掃(安心出行)都係要坐返 4 人一枱㗎。」

譽宴集團主席張家豪昨(28 日)表示,旗下食肆堂食服務將營業至凌晨 12 時,最多 6 人一枱。今日所見,觀塘分店實質採用了混合模式,同時有最多 4 人一枱、容許填紙仔的「B 模式」,以及要求員工必須打一劑疫苗、食客必須用安心出行的「C 模式」。

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僅一張枱坐滿 6 人

分店午市頗為旺場,大多仍是 4 人一枱,不過,酒樓未有張貼出平面圖,清楚標示何處為 C 區、何處為 B 區。有員工被問及時一度回答「我都唔係好清楚,啱啱返工」,其後找另一同事解釋,該同事僅伸手示意,最接近門口牆邊一排為可以坐 6 個,問到為何沒有清晰標示,他僅稱:「我哋係安排 6 個就坐嗰一排囉。」

按職員示意的 C 區所在,約有 6 張枱,午市時間只有一張枱坐滿 6 人,另一張坐 5 人,餘下四張台分別坐 2-3 人,職員坦言:「其實而家都唔係咁多(坐滿)6 個人。」

港府日前公布「ABCE」營業選項,惟食環署至今早才發出公告,要求採一種以上模式運作的食肆,要在入口處貼平面圖,清晰列明各「特定範圍」位置及尺寸。另外,政府推出應用程式,予食肆檢視顧客針卡記錄,惟譽宴暫未見有使用;有員工指,暫時場內未採用容許 8 人一枱的「D 模式」,如預約 8 人枱則要確保食客已打第一針。

食客:如果要為食嘢打疫苗,寧願外賣

范先生和張女士中午到觀塘譽宴飲茶,二人表示過去光顧過,今日也如常量體溫後用「安心出行」入座,期間沒有職員介紹新防疫安排,他們亦沒有主動去了解,「唔需要去了解,我哋又唔係多人。」范先生指,知道今日是「疫苗氣泡」生效,被問到是否擾民,他不置可否,「佢(政府)鍾意點,咪照返佢規矩囉。」

范先生指,自己年紀大,身體有多少毛病,加上不斷有關於疫苗的負面新聞,令市民沒有信心,他至今未有打針,只有定期檢測,認為已盡市民責任。對於政府政策,「就得到咪就囉」,但他表明不會為了多人聚餐去打針,「為咗食嘢打針?我寧願喺屋企食,寧願買外賣。」

被問到會否為去飲宴而打疫苗,張女士亦表示不會,范先生則指要視乎何人邀請,但堅稱不會為去飲宴打疫苗,「打針我唔介意㗎,但係為咗咁,用強逼性嘅(手段)呢,在我來講,接受唔到囉。」

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