「譽宴」集團主席張家豪指,7 成員工已打第一或第二針疫苗,餘下 3 成人則已遞交醫生紙證明不適合接種。

【疫苗氣泡】譽宴:7 成員工已打疫苗 餘下 3 成不適合打針 派 30 萬「獎勵」打針員工

政府推出「疫苗氣泡」作為放寬食肆營業限制的條件,措施周四(29 日)起實施。譽宴集團早前曾要求員工打針,否則要停工,做法惹爭議(另見報道)。集團主席張家豪今(28 日)見傳媒表示,7 成員工已打第一或第二針疫苗,餘下 3 成人則已遞交醫生紙證明不適合接種,形容所有員工起初有憂慮但都「非常支持、樂意」打疫苗,未有人因今次事件而辭職。

張家豪指,不適合接種的員工約佔 40 人,大部分為 60 歲以上,主要負責洗碗、雜務或傳菜,較少直接接觸客人。被問到醫生紙的樣式,張家豪稱「無考究(員工)咩病,或者醫生點寫法」,認為集團無權侵犯私隱,又稱政府亦不會質疑病因。

推「疫苗獎勵制度」 成本約 30 萬

集團為鼓勵員工接種人員,推行個人及團體獎勵制度,開支預計約港幣 20 多萬元,每名員工打針後可獲 1000 元獎勵,如果全間分店所有員工都打針,每人亦額外獲 1000 元。而 3 成遞交醫生紙證明不適合接種的員工,集團則會提供 500 元醫療津貼。

曾稱「無打針的人可一齊工作」 認做法困難

張家豪指,發出通告的目前,是鼓勵員工接種,重申如再出一次通告,仍會用「停工」字眼,「錢同生意係其次,係為咗僱員同食客(安全)去做」;但直言當初以白紙黑字發通告,做法「戇居、老實得濟」。

他較早前曾提到,如未有接種疫苗的員工「可一齊工作」,但他今日承認做法有難度,因各人的部門、職位不同,難以聚集一起工作,並指大部分樓面員工已打疫苗。

料 100 人宴會數量不多

他又表示,現時員工打最少一劑疫苗,明日起將可推行政府建議的「選項 C 」措施,食客都用「安心出行」,堂食就可以延長至晚上 12 時,最多 6 人一桌,宴會上限 20 人;張家豪預計生意可回復至原來的 4 至 5 成。

政府新措施下的選項 D 下,宴會可增至 100 人,但條件是客人都要最少打一針,張家豪指客人未必會全部願接種至少一針,舉例指,新娘新郎宴請親友時,要求他們打針「較難問得出口」。

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