美食博覽復辦禁試食 參展商:冀用香味吸引人流

由貿發局主辦的一年一度美食博覽,去年因疫情取消,今年再度舉行,活動將於下周四,即 8 月 12 至 16 日在灣仔會展舉辨。為加強防疫措施,展場範圍不可飲食,亦不可提供試食。另外,場館最高容納人數為上限一半,將預設一個會場及鄰近中環廣場位置,在繁忙時間供市民排隊。

85% 參展商接受消費劵付款

貿發局表示,美食博覽同期亦會舉行國際美酒展、國際茶展、家電家品博覽等多個展覽,預期有超過 880 家展商參與,一般成人票價為 25 元,平日中午 12 時前或首四日下午 6 時後,可以優惠價 10 元進場。

貿發局指,有 85% 參展商表示會接受電子消費劵付款,並提供起碼一種平台的付款方式。大會亦推出接種疫苗優惠,送出三萬個免費入場名額,予平日中午 12 時前入場市民,名額每日一萬個。

美食博覽 8.12 開始一連五日舉行,8 月 4 日舉行記者會介紹

展覽會場不設實體門票銷售

防疫措施方面,市民入場須戴口罩,掃描「安心出行」或填寫表格入場,展場範圍內不可飲食或試食;所有參展商及工作人員必須提供病毒測試陰性證明,或完成兩劑疫苗接種,才可入場工作。因應疫情,展覽會場不設實體門票銷售,市民可提早購票,或在會場以八達通拍卡付款進場。

貿發局副總裁周啟良形容,上個月書展能夠順利舉行是「強心針」,期望日後展覽活動可「重拾正軌」。他相信政府剛推出消費劵,有助刺激市民消費意欲,又指美食博覽是城中盛事,過往入場人次平均有約 47 萬,期望今年入場人次會相約。

貿發局副總裁周啟良

不設試食 違規參展商或遭警告

美食博覽去年因疫取消,意味今年將是首次不設試食。貿發局副總裁周啟良表示,雖然有得試食會好開心,但健康安全更重要,「大家都要配合新常態」,大會安排健康大使在場巡邏,違規參展商會被勸喻、警告,如屢勸不改,或會影響其日後參展機會。

參展商︰不可試食「有影響」 會製造香味招徠

參展商「樂婷媽媽」的梁女士表示,過去做到會為主,疫情後生意受打擊,今年第一次參加美食博覽,出售急凍雞煲包。她表示對銷情有信心,將每日準備一千份雞煲,「我預期每日都賣晒」,期望可有六位數銷售額。由於不可提供試食,她表示會製造香味吸引顧客,包括現場煲滾雞煲等,另外亦會每日準備 20 個「一蚊雞煲」,並為使用消費劵客人贈送口罩,「(無得試食)係有影響,咁咪乜都試下。」

美食博覽參展商「樂婷媽媽」

另一參展商高格行的易女士表示,參與美食博覽多年,去年取消是失去了重要宣傳機會,不少客人亦表示失望。她指,攤位出售的泰式麵等產品,無法提供試食「係有影響,但都無辦法」,她亦指,會以香味作招徠,加上廣告、消費券優惠推廣等,期望銷情比往年好。

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