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圖片來源:Impossible Foods Facebook
財經

2020 年替代蛋白行業投資創新高達 31 億美元 較去年增長逾三倍

/Vegconomist 香港2021/4/12 — 22:03

全球新冠疫情引發不少社會、環境和經濟方面的變革。好食品研究所(GFI)於 2021 年 3 月 18 日發布的新數據,就特別指出 20...

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培植人肉唔係嘩眾取寵係乜?

/小肥波2020/12/28 — 16:35

早前,新加坡全球首度宣佈批准培植雞肉出售,令人寄望食物科技可持續幫助貧窮人口得到溫飽,亦可減少飼養牲畜,只從細胞培植出人類食用的肉,既...