立場新聞 Stand News
ANN片段截圖
Cosmos

拉麵湯底救地球?豬骨廚餘可以吸核污染!

/小肥波2021/2/8 — 17:40

日本原子力研究開發機構 (JAEA) 的女研究員關根由莉奈好喜歡拉麵和餃子,甚至一周食三次。有一日,她又再食拉麵時,突然醒起豬骨牛骨已...

生活

林隆臣再下一城 @ 立体派尖沙咀店

/南瓜2019/12/11 — 19:15

年紀輕輕已成為日本當地拉麵大師級人馬,年僅 31 歲的林隆臣,於今年初夥拍另一位日本廚藝達人松村貴大,進軍香港中環,開設拉麵店「立体派...

文化

《情牽拉麵茶》— 治癒系美食電影

/Priscilla Chan 2019/6/25 — 14:32

(內含劇透)   看了這套《情牽拉麵茶》有一段時間,非常喜歡,卻一直被香港近來發生的事牽引,到現在才下筆。 故事講述齋藤工飾演的 Ma...

生活

不是拉麵達人,只是一個常吃香港拉麵店的敗家男的主觀記錄

/陳廣隆(Horace Chan)2017/1/10 — 12:27

這只是一個常吃香港拉麵店的敗家男的主觀記錄。喜歡吃日本拉麵,但談不上有甚麼心得,對這門飲食藝術理解不算深;只去過兩遍日本,吃過幾家有名...

生活

三田製麵所 — 基本功好、缺點太多的沾麵版一蘭

/劍心2015/2/18 — 13:27

日本沾麵連鎖品牌「三田製麵所」首度進軍香港,在下火速去光顧,發現基本功好但很多地方都要改進,到底包括什麼?店長似打算迎合香港人口...