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社會

近三成長者有營養不良風險 鄰舍輔導會試推買餸服務

/立場報道2020/2/21 — 12:45

鄰舍輔導會與香港中文大學醫學院那打素護理學院今日發佈,香港華裔長者的營養情況研究,發現近三成長者正面臨營養不良的風險。因應「武漢肺炎」...

圖片來源:unicef
健康

聚合物塗層減烹調時養份流失 助解決營養不良問題

/立場報道2019/11/15 — 14:57

營養不良是威脅全球公共衛生的嚴重問題之一,最新刊於《科學轉化醫學》報告指,可透過食物添加劑以強化粟米和其他主要食糧的營養成份,有望解決...

一名剛果民主共和國男童在宣明會開設的兒童天地,滿足地吃著包括豆類、花生和玉米等的營養糊。(圖片來源:宣明會)
國際

吃到這世界邊端

/香港世界宣明會2018/10/16 — 15:10

【文:龔小明(宣明會傳訊專員)】 在香港要解決一日三餐,大家可以輕而易舉地上網搜尋各類食肆或外賣服務,在琳瑯滿目的各國菜式中,選擇心...

資料圖片,圖片來源:sandtv片段截圖
Green

聯合國警告:極端天氣加劇全球饑餓問題 每九個人有一個營養不良

/立場報道2018/9/18 — 17:15

聯合國上周 (11.9) 發表的研究警告,近年即使全球糧食生產量增加,但饑餓問題卻因極端天氣,回恢至十年前水平,去年更每九個人就有一個...