立場新聞 Stand News
1920 年代運米苦力,地點推斷是西環。(圖片來源:「香港記憶」網站 https://bit.ly/2SjK4tF )
社會

百年香港 — 1919 年搶米暴動

/Watershed Hong Kong2020/2/5 — 17:36

米,乃是亞洲多國的主食,一百年前香港就曾因為米價暴漲,引發一場搶米潮,鬧得全城人心惶惶。1919 年米價急升,威脅貧苦大眾的生計,事源...

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每年稻田碳排放相當於 200 煤電廠 學者促請中印監察

/立場報道2018/9/11 — 12:54

稻米是全球約一半人口即 35 億人的主糧。過去都有研究指,稻米是其中一種碳排放高的農作物,而最新刊於《美國國家科學院院刊 (PNAS)...

生物系畢業的張樹寅違背父母意願走進農田,只是為了從事關係國人溫飽的研究。
Green

稻亦有道

/轉載文章2018/8/30 — 11:24

【文:陳月慧;圖:香港電台】 稻米品種繁多,你喜歡吃哪一種?或許有些朋友只懂得分辨尖細的泰國米,或者圓潤的日本米,其他的就沒有頭緒了,...