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項登藏師傅(左),從事火腿製造超過50年,見證了金華火腿逐漸受氣候影響的過程。
中國

金華火腿起革命

/轉載文章2020/1/16 — 18:10

【文:賈勝楓;圖:香港電台】 金華火腿是中國歷史最悠久的醃製火腿, 始於唐朝,至今年產量達數百萬條。 金華位於浙江省,離杭州大約兩小時...